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総カロリー：1460kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/260179
- 材料 (3～4人分)
- もつ（牛小腸） 180ｇ
- キャベツ １/２玉
- ニラ 1束
- にんにく（すりおろす） 2カケ
- 唐辛子 2本
- ☆水 1000cc
- ☆昆布顆粒ダシ（「素材力」推奨） １本
- ☆濃口醤油 お玉１杯
- ☆酒 お玉１杯
- ☆みりん お玉１杯
- ☆牛乳 お玉１杯
- ☆味噌（合わせか白。白推奨） 大さじ２
- ☆塩・胡椒 適宜
- ちゃんぽん麺 200ｇ
- 水（味の調整用） 100～300cc
栄養成分として認識できた材料
もつ 180g
きゃべつ 600g
にら 100g
にんにく 20g
とうがらし 4g
みず 1000g
しょうゆ 60g
さけ 50g
みりん 60g
ぎゅうにゅう 60g
みそ 36g
しおこしょう 1g
ちゅうかめん 200g
みず 300g
総カロリー:1459.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(74.9%) | |
たんぱく質:63.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(105.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(126.2%) | |
脂質:28.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(48.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(38.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(67%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(53.3%) | |
飽和脂肪酸:12.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(97.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(132.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(84.9%) | |
コレステロール:439.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(58.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(73.2%) | |
炭水化物:219.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(66.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(47.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(90.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(64.4%) | |
塩分:13.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(185.3%) | |
カリウム:2814.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(112.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(140.7%) | |
カルシウム:463.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(57.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(71.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
マグネシウム:204.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(60.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.7%) | |
リン:761.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(76.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.4%) | |
鉄:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(117.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(78.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.5%) | |
亜鉛:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.3%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:234.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(234.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(234.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:369μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(56.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:582.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(777.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(971.5%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(42.7%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:588.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(245.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(245.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(45.3%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |