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総カロリー：3563kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/312688
- 材料
- 牛（肩ロースかたまり） 約1kg
- ◆にんにく 3かけ
- ◆たまねぎ 小1/2
- ◆りんご 大1/4
- ◇塩（できればミルで荒挽の） 小さじ1～1.5
- ◇こしょう（できればミルで荒挽の） 好みで（今回は小さじ1程度）
- クレイジーソルト 小さじ1
- ●にんにく（薄切） 3～5片（好みで）
- ●ローリエ 2枚
- □たまねぎ 1.5個
- □かぼちゃ 1/4個
- □ブロッコリー 1個
- ★しょうゆ 80cc
- ★みりん 40cc
- ★酒 60cc
- ★バルサミコ酢 20cc
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 1000g
にんにく 30g
たまねぎ 2.5g
りんご 3.75g
しお 5g
しお 5g
にんにく 30g
ろーりえ 0.8g
たまねぎ 300g
かぼちゃ 300g
ぶろっこりー 350g
しょうゆ 96g
みりん 48g
さけ 60g
ばるさみこす 20g
総カロリー:3563.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(134.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(182.7%) | |
たんぱく質:203.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(339.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(407.6%) | |
脂質:225.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(381.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(304.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(523.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(417%) | |
飽和脂肪酸:71.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(538.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(346.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(732.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(469.7%) | |
コレステロール:722.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(96.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(120.5%) | |
炭水化物:141.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(58%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(41.4%) | |
塩分:24.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(274.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(329.3%) | |
カリウム:5651.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(226%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(282.6%) | |
カルシウム:265.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.5%) | |
マグネシウム:389.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(114.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(144.2%) | |
リン:2114.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(211.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(70.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(234.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(70.5%) | |
鉄:14.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(212.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(141.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(37.3%) | |
亜鉛:53mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(441.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(132.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(588.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(151.4%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:292.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(292.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(292.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:281.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(33.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(43.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:421μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(561.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(701.7%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(181.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(241.7%) | |
ナイアシン:48mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(320%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(436.4%) | |
ビタミンＢ6:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(392.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(500%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(12.2%) | |
ビタミンＢ12:15.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(629.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(629.2%) | |
葉酸:774.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(322.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(59.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(322.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(59.6%) | |
パントテン酸:14.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(294%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(294%) | |