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総カロリー：542kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/315533
- 材料 (３－４人分)
- 牛肉ももかたまり 300-500g
- 赤ワイン 1/2カップ強
- 塩、こしょう、にんにく 少々
- セロリ、にんじん、たまねぎなど 適量
- 漬け汁
- レモン 1/2
- オレンジ 1/2
- しょうゆ 1/2 カップ
- みりん 大匙4
- 酒 40cc
栄養成分として認識できた材料
あかわいん 110g
れもん 42.5g
おれんじ 100g
しょうゆ 120g
みりん 72g
さけ 40g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
にんにく 7g
にんじん 50g
たまねぎ 100g
総カロリー:542kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.8%) | |
たんぱく質:13g | |
| 成人男性一日必要量:60g(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(26%) | |
脂質:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.1%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:89.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.3%) | |
塩分:17.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(198.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(238.7%) | |
カリウム:1051.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(42.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(52.6%) | |
カルシウム:120.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(18.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.2%) | |
マグネシウム:117.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.6%) | |
リン:290.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.7%) | |
鉄:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(45.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8%) | |
亜鉛:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.9%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:75.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(75.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:375.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2.5%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(22.7%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:106.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.2%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |