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総カロリー：383kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/706209
- 材料 (4～5人分)
- 【メインの煮物】
- 牛蒡（細めの物） 1本
- 筍 中1個
- 蓮根 中1個
- 人参 1本
- ○だし 2カップ
- ○白醤油 大匙2
- ○砂糖・みりん 各大匙1
- ○酒 小匙2（肉入り大匙2）
- ○天然塩 少々
- 【飾りの野菜】
- きぬさや 適宜
- 銀杏 適宜
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 150g
たけのこ 500g
れんこん 200g
にんじん 150g
だしじる 400g
さとう 9g
さけ 10g
しお 0.5g
総カロリー:382.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(19.6%) | |
たんぱく質:17.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(35%) | |
脂質:1.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.4%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:83.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.4%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:2949.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(118%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(147.5%) | |
カルシウム:183.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8%) | |
マグネシウム:158.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.6%) | |
リン:462.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(46.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.4%) | |
鉄:3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.5%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:111.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(111.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(111.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1108.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(170.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:9.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(15.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(87.3%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:312.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(130.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(130.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(24%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |