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総カロリー：1548kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/317479
- 材料 (４人分)
- 高野豆腐 ４個
- 鶏ムネひき肉 180ｇ
- 人参のみじんぎり 大さじ山盛り１杯
- 長ネギ(小口切り) １／３本
- 干椎茸(水２５０～３００ｍｌで戻しておく。) ２個(みじん切りにする)
- 絹さや（なければブロッコリーでも） 適量
- おろし生姜 小さじ1
- 溶き卵 1/4
- 酒 大さじ1.5
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
-
- かつお・昆布だし 400ｍｌ
- 椎茸の戻し汁 200ｍｌ
- 濃い口醤油 100ｍｌ
- みりん 100ｍｌ
- 砂糖 大さじ１
-
- 片栗粉 大さじ１
- 水 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
こうやどうふ 68g
にんじん 21g
ねぎ 30g
きぬさや 10g
しょうが 5g
たまご 15.25g
さけ 22.5g
しょうゆ 6g
しお 2.5g
みず 200g
しょうゆ 120g
みりん 120g
さとう 9g
かたくりこ 9g
みず 15g
かつお 400g
だしのもと 160g
総カロリー:1547.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.4%) | |
たんぱく質:152g | |
| 成人男性一日必要量:60g(253.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(304%) | |
脂質:25.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(43.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(60%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(47.8%) | |
飽和脂肪酸:4.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(36.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(31.6%) | |
コレステロール:247.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(41.3%) | |
炭水化物:149.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(61.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(43.9%) | |
塩分:86.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(963.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1156%) | |
カリウム:2071.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.6%) | |
カルシウム:608.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(76%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(93.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26.4%) | |
マグネシウム:319.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(93.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(118.2%) | |
リン:1999mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(199.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(222.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(66.6%) | |
鉄:13.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(197.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(131.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(34.5%) | |
亜鉛:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(87.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:191.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(29.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.1%) | |
ビタミンＤ:11.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(216.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(216.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(23.8%) | |
ビタミンＫ:46.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(62.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(77.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:60.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(401.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(547.3%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:24.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1012.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1012.5%) | |
葉酸:111.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(46.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(46.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.6%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |