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総カロリー：1456kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/708813
- 材料 (18～20個分（６～７人分）4人分は半量で)
- レンコン（直径７～８ｃｍのもの） ２０ｃｍぐらい
- 豚ミンチ ３５０～４００ｇ
- 玉ねぎ 大1/2個
- 大葉（省略可） 6～10枚
- ●おろししょうが 小匙 ２
- ●だし汁（又は酒） 大匙 １
- ●塩コショウ 少々
- ●片栗粉 大匙 ２程
- ■タレ■
- だし汁（又は酒） 大匙 ３
- 砂糖 大匙 ２
- はちみつ 大匙 ２
- 醤油 大匙 ５
栄養成分として認識できた材料
れんこん 400g
ぶたひきにく 400g
たまねぎ 115g
しそ 3g
しょうが 10g
だしじる 15g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 18g
だしじる 45g
さとう 18g
はちみつ 42g
しょうゆ 90g
総カロリー:1456.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(74.7%) | |
たんぱく質:89.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(148.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(178.2%) | |
脂質:60.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(103.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(82.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(141.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(112.8%) | |
飽和脂肪酸:22.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(172.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(111.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(234.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(150.7%) | |
コレステロール:305.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(40.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(50.9%) | |
炭水化物:135g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(40.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(55.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(39.6%) | |
塩分:14g | |
| 成人男性一日限度量:9g(155.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(186.7%) | |
カリウム:3225.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(129%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(161.3%) | |
カルシウム:148.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
マグネシウム:203.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.2%) | |
リン:1119.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(112%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.3%) | |
鉄:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(118.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(79%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.8%) | |
亜鉛:12.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(101.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(135.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:172.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(172.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(172.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:74.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:52.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(70.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(87.8%) | |
ビタミンＢ1:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:26mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(173.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(236.4%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
葉酸:104.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(43.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(43.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8%) | |
パントテン酸:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(176%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(176%) | |