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総カロリー:271kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/321233
- 材料 (3人分)
- 鰤(切り身) 3切れ
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 【たれ】
- 漬け液 (上記のみりん・しょうゆ)
- 赤ワイン 大さじ1
- バルサミコ酢 小さじ2~
- ジャム 小さじ1
- 柚子の汁 1/2個分
- バター 1cm角2個
- 赤ワイン 適量
- 植物油ORバター 適量
- 小麦粉 柚子皮 青菜
栄養成分として認識できた材料
ぶり 30g
みりん 36g
しょうゆ 36g
あかわいん 15g
ばるさみこす 10g
いちごじゃむ 5g
さらだあぶら 6g
総カロリー:270.6kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(10.2%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(13.9%) | |
たんぱく質:9.4g | |
成人男性一日必要量:60g(15.7%) | |
成人女性一日必要量:50g(18.8%) | |
脂質:11.3g | |
成人男性一日必要量:59g(19.2%) | |
成人男性一日限度量:74g(15.3%) | |
成人女性一日必要量:43g(26.3%) | |
成人女性一日限度量:54g(20.9%) | |
飽和脂肪酸:1.8g | |
成人男性一日必要量:13.25g(13.6%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(8.7%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(18.5%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(11.8%) | |
コレステロール:21.7mg | |
成人男性一日限度量:750mg(2.9%) | |
成人女性一日限度量:600mg(3.6%) | |
炭水化物:22.8g | |
成人男性一日必要量:331.3g(6.9%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(4.9%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(9.4%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(6.7%) | |
塩分:5.3g | |
成人男性一日限度量:9g(58.9%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(70.7%) | |
カリウム:279mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(11.2%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(14%) | |
カルシウム:14.5mg | |
成人男性一日必要量:800mg(1.8%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(0.6%) | |
成人女性一日必要量:650mg(2.2%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(0.6%) | |
マグネシウム:33.8mg | |
成人男性一日必要量:340mg(9.9%) | |
成人女性一日必要量:270mg(12.5%) | |
リン:102.5mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(10.3%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(3.4%) | |
成人女性一日必要量:900mg(11.4%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(3.4%) | |
鉄:1.1mg | |
成人男性一日必要量:7mg(15.7%) | |
成人男性一日限度量:50mg(2.2%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(10.5%) | |
成人女性一日限度量:40mg(2.8%) | |
亜鉛:0.5mg | |
成人男性一日必要量:12mg(4.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(1.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(5.6%) | |
成人女性一日限度量:35mg(1.4%) | |
銅:0.1mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンC:1.1mg | |
成人男性一日必要量:100mg(1.1%) | |
成人女性一日必要量:100mg(1.1%) | |
ビタミンA(レチノール当量):15μg | |
成人男性一日必要量:850μg(1.8%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
成人女性一日必要量:650μg(2.3%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンD:2.4μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンK:7.2μg | |
成人男性一日必要量:75μg(9.6%) | |
成人女性一日必要量:60μg(12%) | |
ビタミンB1:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンB2:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.3mg | |
成人男性一日必要量:15mg(22%) | |
成人女性一日必要量:11mg(30%) | |
ビタミンB6:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンB12:1.2μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:15.1μg | |
成人男性一日必要量:240μg(6.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(1.2%) | |
成人女性一日必要量:240μg(6.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(1.2%) | |
パントテン酸:0.5mg | |
成人男性一日必要量:5mg(10%) | |
成人女性一日必要量:5mg(10%) | |