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総カロリー：2037kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/712368
- 材料 (４人分)
- ぶりのアラ（頭、カマなど） ６００ｇ
- 塩 小さじ２
- 大根 １本
- 昆布 １０～１５ｃｍ
- しょうが １かけ
- 煮汁
- 水 ２カップ
- しょうゆ 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 仕上げ
- しょうゆ 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
ぶり 600g
しお 10g
だいこん 1000g
こんぶ 5g
しょうが 12g
みず 400g
しょうゆ 54g
さとう 9g
さけ 45g
みりん 54g
しょうゆ 18g
総カロリー:2037.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(76.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(104.5%) | |
たんぱく質:140g | |
| 成人男性一日必要量:60g(233.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(280%) | |
脂質:106.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(180.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(144.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(247.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(197.4%) | |
飽和脂肪酸:26.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(200.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(129.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(272.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(175%) | |
コレステロール:432mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(57.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(72%) | |
炭水化物:103.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(31.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30.4%) | |
塩分:21g | |
| 成人男性一日限度量:9g(233.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(280%) | |
カリウム:4988mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(199.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(249.4%) | |
カルシウム:311.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(39%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(47.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.5%) | |
マグネシウム:331.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(97.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(122.6%) | |
リン:1079.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(108%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(36%) | |
鉄:11.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(158.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(105.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.8%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:121.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(121.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(121.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:304.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(46.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
ビタミンＤ:48μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(872.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(872.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(96%) | |
ビタミンＫ:4.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(7.5%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(200%) | |
ナイアシン:60.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(405.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(552.7%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:22.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(954.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(954.2%) | |
葉酸:386μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(160.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(29.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(160.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(29.7%) | |
パントテン酸:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(152%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(152%) | |