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総カロリー：1173kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/332035
- 材料 (2～4人分)
- 骨付き鶏もも肉 1本
- たまねぎ 大2個
- にんじん 1～2本
- じゃがいも(できればメークイン) 2～3個
- だいこん(カブでも可) 5cmくらい
- にんにく 2～3かけ
- ローリエ 1枚
- 黒粒こしょう 5～10粒くらい
- エルブ・ド・プロヴァンス（なければブーケガルニ） 小さじ1
- 岩塩(フルール・ド・セルやアンデスの塩など) 小さじ1
- ブロッコリー(塩茹でする) 1/2株
- 塩・こしょう（肉用・調整用） 適宜
- マスタード お好みで
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 250g
たまねぎ 460g
にんじん 150g
じゃがいも 360g
だいこん 166.5g
にんにく 20g
ろーりえ 0.4g
しお 5g
ぶろっこりー 175g
しおこしょう 1g
総カロリー:1173.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60.2%) | |
たんぱく質:59.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(98.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(118.4%) | |
脂質:49.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(83.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(66.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(115.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(91.7%) | |
飽和脂肪酸:14.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(107.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(69.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(94.1%) | |
コレステロール:229.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.2%) | |
炭水化物:123.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(50.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.3%) | |
塩分:6.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(70%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(84%) | |
カリウム:3551.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(142%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(177.6%) | |
カルシウム:236.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
マグネシウム:205mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(60.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.9%) | |
リン:716.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(71.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(79.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.9%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.3%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:281.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(281.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(281.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1281.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(150.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(197.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(47.5%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:299.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(399.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(499%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:16.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(109.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(149.1%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:444.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(185.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(185.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(34.2%) | |
パントテン酸:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(162%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(162%) | |