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総カロリー：829kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/718132
- 材料 (３～４人分)
- 鯖 １匹(大なら半身）
- ●しょう油 大さじ２
- ●砂糖 大さじ２
- ●ミツカン穀物酢 大さじ１
- ●みりん 小さじ２
- ●酒 ５０ｃｃ
- ●水 １００g
- ●にんにく(スライス）(お好みで） １かけ
- ●しょうが(千切り） １かけ
- かつお節 １袋（３ｇ）
- きのこ(えのき、しめじなど）(お好みで） 一袋
- 長ねぎ、大葉など 適量
栄養成分として認識できた材料
さば 440g
しょうゆ 36g
さとう 18g
す 15g
みりん 12g
さけ 50g
みず 100g
にんにく 10g
しょうが 12g
かつおぶし 3g
しいたけ 150g
ねぎ 20g
しそ 1g
総カロリー:829.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.5%) | |
たんぱく質:64.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(108%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(129.6%) | |
脂質:32.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(55.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(75.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(60.4%) | |
飽和脂肪酸:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(90.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(57.9%) | |
コレステロール:174.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(29.1%) | |
炭水化物:61.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18%) | |
塩分:6.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(70%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(84%) | |
カリウム:1438.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(57.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(71.9%) | |
カルシウム:49.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(6.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.1%) | |
マグネシウム:135mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50%) | |
リン:798.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(79.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(88.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.6%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:72.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
ビタミンＤ:31.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(574.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(63.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(574.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(63.2%) | |
ビタミンＫ:20.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(27.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(34.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:33.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(225.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(307.3%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:28.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1187.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1187.5%) | |
葉酸:108.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(45.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(45.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |