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総カロリー：468kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/728730
- 材料 (白菜1/2株分（約1.2kg～1.5kg分）)
- 《白菜の塩漬け用》
- 白菜 1/2株
- 塩 白菜の4％
- 《ヤンニョムの材料》
- 韓国産の唐辛子（中引き） 40g
- 韓国産の唐辛子（粉唐辛子） 10g
- ↑ 中引きだけで50gでも良いです。
- りんご（秋は梨もOK） 大1/2個
- 大根 5～6cm分（200gぐらい）
- あみの塩漬け（塩辛） ↑いかの塩辛で代用可。 いかは、あらみじん切りにしてね。 80～90g
- 青ねぎ 6本
- ニラ 4本
- 長ねぎ 1/2本
- にんにく 3片
- しょうが 10ｇ
- はちみつ 大さじ1～2
- 白ごま 大さじ1～2
- いりこ（煮干し） 頭と腹わたをとって30g
- だし昆布 10cm分
- ぬるま湯 400cｃ
- 片栗粉 小さじ1～1 1/2
- 水 片栗粉と同量
栄養成分として認識できた材料
はくさい 1000g
いちみとうがらし 10g
りんご 175g
だいこん 200g
ばんのうねぎ 30g
にら 40g
ねぎ 45g
にんにく 30g
しょうが 10g
はちみつ 21g
しろごま 9g
みず 400g
かたくりこ 3g
総カロリー:468.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24%) | |
たんぱく質:20.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(40.4%) | |
脂質:7.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(17.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(14.1%) | |
飽和脂肪酸:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.3%) | |
コレステロール:0.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:95.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(39%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.9%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:4269.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(170.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(213.5%) | |
カルシウム:1572mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(196.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(68.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(241.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(68.3%) | |
マグネシウム:359mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(105.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(133%) | |
リン:561.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(56.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(62.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.7%) | |
鉄:25.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(367.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(51.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(244.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(64.3%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:903.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(903.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(903.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1779.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(209.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(65.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(273.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(65.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:1358.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1811.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2264%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(89.1%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:1642.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(684.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(126.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(684.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(126.3%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |