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総カロリー：1045kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/731393
- 材料 (３～４人分)
- 豆腐 １丁
- しめじ １袋（半株）
- エリンギ ４本くらい
- 豚ひき肉 １５０ｇ
- エビ（冷凍小エビでもOK) １２尾～
- 長ネギみじん切り １/２本分
- にんにくみじん切り １かけ分
- しょうがみじん切り １かけ分
- 豆板醤 小さじ２
- 炒め用油 大さじ１杯半
- 塩・コショウ 少々
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆テンメンジャン 小さじ２
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆水 １５０ｃｃ
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ２
- 片栗粉 大さじ半分～１
- 水 大さじ１～２
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
しめじ 100g
えりんぎ 200g
ぶたひきにく 150g
えび 240g
ねぎ 45g
にんにく 10g
しょうが 12g
とうばんじゃん 13g
さらだあぶら 13.5g
しおこしょう 0.15g
しょうゆ 36g
さけ 30g
てんめんじゃん 10g
さとう 3g
みず 150g
とりがらすーぷのもと 5g
かたくりこ 4.5g
みず 15g
総カロリー:1044.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(53.6%) | |
たんぱく質:95.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(159.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(191.2%) | |
脂質:48.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(82.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(65.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(112.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(89.8%) | |
飽和脂肪酸:11.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(86%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(116.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(75%) | |
コレステロール:422.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(56.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(70.4%) | |
炭水化物:61.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18%) | |
塩分:11.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(153.3%) | |
カリウム:2877.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(115.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(143.9%) | |
カルシウム:306.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(47.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.3%) | |
マグネシウム:310.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(91.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(115.1%) | |
リン:1343.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(134.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(44.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(149.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(44.8%) | |
鉄:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(94.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(62.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.5%) | |
亜鉛:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(87.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(116.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:35.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
ビタミンＤ:6.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(110.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(12.2%) | |
ビタミンＫ:67.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(90.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(112.8%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:36.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(242%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(330%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:277.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(115.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(115.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.3%) | |
パントテン酸:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(150%) | |