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総カロリー:1455kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/352162
- 材料 (2リットル分くらい)
- 豚骨 800g~1kg
- 豚スペアリブ(ばら肉でもOK) 300g
- 水 4~5リットル
- にんにく 5~6片(丸々一個でも)
- 玉ねぎ 1個
- 長葱の青いところ 1~2本分
- 干ししいたけ 2~3枚
- 鶏がら 200g(スーパーで売られているもの1パック)
- 卵(煮卵用) 2個
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 300g
みず 4000g
にんにく 50g
たまねぎ 200g
ほししいたけ 6g
たまご 122g
総カロリー:1454.5kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(54.9%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(74.6%) | |
たんぱく質:60.9g | |
成人男性一日必要量:60g(101.5%) | |
成人女性一日必要量:50g(121.8%) | |
脂質:115.4g | |
成人男性一日必要量:59g(195.6%) | |
成人男性一日限度量:74g(155.9%) | |
成人女性一日必要量:43g(268.4%) | |
成人女性一日限度量:54g(213.7%) | |
飽和脂肪酸:41.9g | |
成人男性一日必要量:13.25g(316.2%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(203.4%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(429.7%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(275.7%) | |
コレステロール:647.4mg | |
成人男性一日限度量:750mg(86.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(107.9%) | |
炭水化物:32.3g | |
成人男性一日必要量:331.3g(9.7%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(7%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(13.2%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(9.5%) | |
塩分:0.7g | |
成人男性一日限度量:9g(7.8%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(9.3%) | |
カリウム:1511.4mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(60.5%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(75.6%) | |
カルシウム:108.3mg | |
成人男性一日必要量:800mg(13.5%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
成人女性一日必要量:650mg(16.7%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
マグネシウム:90.1mg | |
成人男性一日必要量:340mg(26.5%) | |
成人女性一日必要量:270mg(33.4%) | |
リン:752.6mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(75.3%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(25.1%) | |
成人女性一日必要量:900mg(83.6%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(25.1%) | |
鉄:4.5mg | |
成人男性一日必要量:7mg(64.3%) | |
成人男性一日限度量:50mg(9%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(42.9%) | |
成人女性一日限度量:40mg(11.3%) | |
亜鉛:7.6mg | |
成人男性一日必要量:12mg(63.3%) | |
成人男性一日限度量:40mg(19%) | |
成人女性一日必要量:9mg(84.4%) | |
成人女性一日限度量:35mg(21.7%) | |
銅:0.4mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンC:25.6mg | |
成人男性一日必要量:100mg(25.6%) | |
成人女性一日必要量:100mg(25.6%) | |
ビタミンA(レチノール当量):185.6μg | |
成人男性一日必要量:850μg(21.8%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(6.9%) | |
成人女性一日必要量:650μg(28.6%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(6.9%) | |
ビタミンD:3.9μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
成人男性一日限度量:50μg(7.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
成人女性一日限度量:50μg(7.8%) | |
ビタミンK:25.5μg | |
成人男性一日必要量:75μg(34%) | |
成人女性一日必要量:60μg(42.5%) | |
ビタミンB1:1.9mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
ビタミンB2:1mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:15.2mg | |
成人男性一日必要量:15mg(101.3%) | |
成人女性一日必要量:11mg(138.2%) | |
ビタミンB6:1.7mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンB12:2.1μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:134.5μg | |
成人男性一日必要量:240μg(56%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(10.3%) | |
成人女性一日必要量:240μg(56%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(10.3%) | |
パントテン酸:4.9mg | |
成人男性一日必要量:5mg(98%) | |
成人女性一日必要量:5mg(98%) | |