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総カロリー：1916kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/734488
- 材料 (カップ8個分)
- ■チョコレートスポンジ■
- 全卵 100ｇ
- グラニュー糖 60ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- ココアパウダー（製菓用） 10ｇ
- 無塩バター 20ｇ
- ■コーヒーシロップ■
- sirop de cake（ケーキシロップは水：砂糖：3：1） 160cc
- エクストラカフェ 14ｇ
- ブランデー 10ｇ
- ■ムース・フロマージュ■
- マスカルポーネ 200ｇ
- 卵黄 2個分
- グラニュー糖 40ｇ
- マデラ酒 32ｇ
- 板ゼラチン 2ｇ
- タカナシ35%生クリーム 100ｇ
- 卵白 64ｇ
- グラニュー糖 16ｇ
- 分量外（飾りつけ）
- 生クリーム 適量
- ハーシーのチョコレートシロップ 適量
- セルフィーユ 適量
- 泣かない粉糖（パータ・デコール） 適量
- 泣かないココア 適量
栄養成分として認識できた材料
たまご 100g
さとう 60g
こむぎこ 50g
ここあ 10g
むえんばたー 20g
ぶらんでー 10g
くりーむちーず 200g
らんおう 36g
さとう 40g
ぜらちん 2g
らんぱく 64g
さとう 16g
なまくりーむ 20g
総カロリー:1916.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(72.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(98.3%) | |
たんぱく質:47.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(79.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(95.2%) | |
脂質:115.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(195.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(155.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(268.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(213.7%) | |
飽和脂肪酸:63.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(480.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(309.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(653.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(419.1%) | |
コレステロール:1127.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(150.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(188%) | |
炭水化物:163.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.8%) | |
塩分:2.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(28%) | |
カリウム:734.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(29.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(36.7%) | |
カルシウム:283mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
マグネシウム:88mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32.6%) | |
リン:650mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.7%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1036.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(122%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(159.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(38.4%) | |
ビタミンＤ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.6%) | |
ビタミンＫ:57.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(77.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(96.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(8.2%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:116.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(48.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(48.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |