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総カロリー：1512kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/735118
- 材料 (4人分)
- 茄子 大１本（２００ｇ）
- かぼちゃ 皮付きで３００ｇ
- 玉葱 大1/2個
- オリーブオイル 大さじ１～２
- コリアンダー、パセリ 少々
- ■ひよこ豆のトマト煮■
- ひよこ豆（garbanzos） １缶（４５０ｇ）
- トマト缶(diced) １缶（約４００ｇ）
- オリーブオイル 小さじ１
- にんにく ２カケ
- 白ワイン 大さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- 醤油 小さじ半
- ローリエ 1枚
- ローズマリー、タイム、バジルなど 各ひとつまみ
- 塩・胡椒 少々
- ■ヨーグルトソース■
- プレーンヨーグルト（無糖） ２００ｍｌ
- 卵 １個
- 塩 小さじ半～お好みで
- 胡椒 ほんの少々
- ■チーズ■
- お好みのもの（今回はモッツアレラ+パルメザン） 約６０ｇ
栄養成分として認識できた材料
なす 200g
かぼちゃ 300g
たまねぎ 115g
おりーぶおいる 13.5g
ひよこまめ 450g
とまとかん 400g
おりーぶおいる 4.5g
にんにく 20g
しろわいん 15g
けちゃっぷ 36g
しょうゆ 3g
ろーりえ 0.4g
しおこしょう 0.15g
よーぐると 200g
たまご 61g
しお 2.5g
こりあんだーぱうだー 0.15g
ぱせり 0.25g
ばじる 0.1g
総カロリー:1512.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(77.6%) | |
たんぱく質:69.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(115.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(138.6%) | |
脂質:42.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(71.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(57%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(78.1%) | |
飽和脂肪酸:9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(67.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(43.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(92.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(59.2%) | |
コレステロール:244.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.8%) | |
炭水化物:214.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.9%) | |
塩分:7.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(98.7%) | |
カリウム:4886.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(195.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(244.3%) | |
カルシウム:627.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(78.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(96.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(27.3%) | |
マグネシウム:409.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(120.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(151.6%) | |
リン:1189mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(118.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(132.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39.6%) | |
鉄:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(151.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(101%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26.5%) | |
亜鉛:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(96.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(128.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(33.1%) | |
銅:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(314.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(22%) | |
ビタミンＣ:106.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(106.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(106.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:539.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(63.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(82.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(20%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:156.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(208.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(260.5%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(70.9%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:936.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(390.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(72.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(390.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(72.1%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |