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総カロリー：2853kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/361168
- 材料 (ご飯３合分)
- たけのこ（水煮） 300g程度
- 海老（ブラックタイガー） 8～10尾
- 干し椎茸 ４枚
- 高野豆腐 ２枚
- 人参 2/3本程度
- ★ だし汁（煮物用） 500cc
- ★ 薄口醤油（煮物用） 大さじ３
- ★ 砂糖（煮物用） 大さじ２
- ★ みりん（煮物用） 大さじ１
- お米 ３合
- ● 酢（合わせ酢用） 120cc
- ● 砂糖（合わせ酢用） 大さじ３
- ● 塩（合わせ酢用） 小さじ１と1/2
- ● 昆布茶（合わせ酢用） 小さじ１
- 卵 ３個
- 白炒り胡麻 大さじ４
- きぬさや 適量
栄養成分として認識できた材料
たけのこ 300g
えび 160g
ほししいたけ 12g
こうやどうふ 34g
にんじん 100g
だしじる 500g
うすくちしょうゆ 54g
さとう 18g
みりん 18g
こめ 486g
す 120g
さとう 27g
しお 7.5g
こぶちゃ 2.5g
たまご 183g
しろごま 36g
きぬさや 10g
総カロリー:2852.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(107.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(146.3%) | |
たんぱく質:111.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(186.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(223.4%) | |
脂質:52.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(70.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(121.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(96.5%) | |
飽和脂肪酸:10.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(80%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(108.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(69.7%) | |
コレステロール:857.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(142.9%) | |
炭水化物:466.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(140.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(100.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(191.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(136.8%) | |
塩分:19.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(213.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(256%) | |
カリウム:2709.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(108.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(135.5%) | |
カルシウム:938.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(117.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(40.8%) | |
マグネシウム:444.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(130.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(164.7%) | |
リン:1828.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(182.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(61%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(203.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(61%) | |
鉄:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(205.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(137.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(36%) | |
亜鉛:17.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(144.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(192.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(49.4%) | |
銅:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(311.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(400%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(28%) | |
ビタミンＣ:24.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:978μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(115.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(36.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(150.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(36.2%) | |
ビタミンＤ:4.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.8%) | |
ビタミンＫ:52.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(70.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(87.8%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:22.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(149.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(203.6%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(200%) | |
葉酸:349.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(145.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.9%) | |
パントテン酸:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(182%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(182%) | |