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総カロリー：1369kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/361239
- 材料 (３人分)
- ラム肉（鶏肉や牛肉でも可） 200g
- なす ２本
- ピーマン ２個
- 玉ねぎ １/２個
- 大根 下茹でした物３cm
- たけのこ 下茹でした物適量
- 鷹の爪（赤唐辛子） ２・３本
- しょうが １かけ
- ◆砂糖 大さじ２
- ◆塩 小さじ１
- ◆ナンプラー 大さじ２
- ◆レモン汁 大さじ１～２
- ◆カレー粉 大２～３
- ◆水 300cc
- ◆ココナッツミルク １缶（400ml）
- ◆サラダ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
ぴーまん 70g
たまねぎ 100g
たかのつめ 1.15g
しょうが 12g
さとう 18g
しお 5g
なんぷらー 30g
れもんじる 15g
かれーこ 12g
みず 300g
ここなっつみるく 400g
さらだあぶら 6g
とりむねにく 200g
総カロリー:1368.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(70.2%) | |
たんぱく質:53.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(88.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(106.4%) | |
脂質:106.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(180.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(143.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(247.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(197%) | |
飽和脂肪酸:63.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(481.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(309.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(654.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(419.7%) | |
コレステロール:175.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(29.3%) | |
炭水化物:60.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.6%) | |
塩分:9.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(130.7%) | |
カリウム:2252.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(90.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(112.6%) | |
カルシウム:158.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
マグネシウム:242.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(89.8%) | |
リン:617.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.6%) | |
鉄:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.3%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:68.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(68.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(68.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:196.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(23.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(30.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.3%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:144.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(192.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(240.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:19.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(180.9%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:123.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.5%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |