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総カロリー：1945kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/361945
- 材料 (４人分)
- 魚のアラ（今回はメジナを使用） ２匹分
- ●塩（精製塩でよい） 大さじ２
- ●酒 大さじ４
- ネギ（白髪ネギ） １/２本
- 万能ネギ 適量
- かつお昆布だし（顆粒だし使用） ２Ｌ
- 塩（あれば精製塩より粗塩を） 小さじ２
栄養成分として認識できた材料
しお 30g
さけ 60g
ねぎ 45g
ばんのうねぎ 10g
だしのもと 800g
しお 10g
総カロリー:1945.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(73.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(99.8%) | |
たんぱく質:195g | |
| 成人男性一日必要量:60g(325%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(390%) | |
脂質:2.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(4.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(5.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(4.6%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:184.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(30.8%) | |
炭水化物:280.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(84.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(115%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(82.1%) | |
塩分:363.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(4037.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4845.3%) | |
カリウム:1581.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(79.1%) | |
カルシウム:373.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(46.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.2%) | |
マグネシウム:196.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(57.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(72.7%) | |
リン:2098.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(209.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(69.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(233.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(69.9%) | |
鉄:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(117.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(78.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.5%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:14.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.5%) | |
ビタミンＤ:6.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(116.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(116.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(12.8%) | |
ビタミンＫ:10.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(17.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:44.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(294.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(401.8%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:11.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(466.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(466.7%) | |
葉酸:138.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(57.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(57.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.6%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |