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総カロリー：2719kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/369009
- 材料 (４人分（約3023kcal）)
- 豚バラ肉 ブロック 約500g
- ▽ドライ杏（本当は生が良い） 10個
- ▽白ワイン 100ml
- 胡桃（ロースト） 15g
- ▲岩塩 ふたつかみ
- ▲粗挽ブラックペッパー 大１/２
- オリーブオイル 大１
- にんにくみじん切り 小１
- じゃがいも 400g
- 人参 200g
- ＜肉用スパイス＞
- コリアンダー 小１/２
- タイム 小１/２
- ジンジャーパウダー 小１/２
- ＜チョコレートソース＞
- ○ビターチョコレート 15g
- ○牛乳 40ml
- 薄力粉 大１/２
- 肉の焼き汁 適量
- 水 100ml
- 塩 少々
- ＜トッピング＞
- 葱やクレソンなど 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 500g
しろわいん 100g
くるみ 15g
おりーぶおいる 13.5g
にんにく 5g
じゃがいも 400g
にんじん 200g
こりあんだーぱうだー 0.75g
ちょこれーと 15g
ぎゅうにゅう 48g
こむぎこ 4.5g
みず 100g
しお 0.5g
ねぎ 20g
総カロリー:2719.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(102.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(139.4%) | |
たんぱく質:83.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(139.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(167.2%) | |
脂質:204.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(346.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(276.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(475.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(378.9%) | |
飽和脂肪酸:71.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(541.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(348.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(736.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(472.4%) | |
コレステロール:358.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(47.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(59.8%) | |
炭水化物:101.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.8%) | |
塩分:1.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(17.3%) | |
カリウム:3600.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(180%) | |
カルシウム:195.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.5%) | |
マグネシウム:215.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(79.7%) | |
リン:1040.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(104%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.7%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:11mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(91.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(122.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.4%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:146mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(146%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(146%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1555μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(182.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(57.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(239.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(57.6%) | |
ビタミンＤ:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(41.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(41.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.6%) | |
ビタミンＫ:35.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(46.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(58.7%) | |
ビタミンＢ1:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:29.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(197.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(269.1%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:170μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(70.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(70.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |