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総カロリー：2590kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/373946
- 材料
- 牛すじ １キロ
- にんにく・しょうが 各一かけ
- ごぼう ３本
- 人参 ２本
- こんにゃく １個
- 大根 ２分の１本
- お酒 ２００ｃｃ
- 醤油 お玉１、５杯
- 三温糖 お玉１杯弱（お好みで）
- お味噌（二日目） 大さじ１～２
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 1000g
ごぼう 450g
にんじん 300g
こんにゃく 300g
だいこん 500g
さけ 200g
しょうゆ 60g
みそ 18g
にんにく 10g
しょうが 12g
総カロリー:2589.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(97.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(132.8%) | |
たんぱく質:305.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(509%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(610.8%) | |
脂質:50.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(86.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(68.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(118.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(94.1%) | |
飽和脂肪酸:9.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(72.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(46.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(98.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(63.2%) | |
コレステロール:670mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(89.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(111.7%) | |
炭水化物:226.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(68.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(48.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(92.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(66.3%) | |
塩分:18.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(207.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(249.3%) | |
カリウム:3832.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(153.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(191.6%) | |
カルシウム:695mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(86.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(106.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(30.2%) | |
マグネシウム:396.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(116.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(146.9%) | |
リン:813.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(90.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.1%) | |
鉄:14.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(138.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(36.3%) | |
亜鉛:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(61.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(21.1%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:80.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(80.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(80.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2211.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(260.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(81.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(340.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(81.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:90.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(120.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(150.3%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(76.4%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
葉酸:577.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(240.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(44.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(240.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(44.4%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |