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総カロリー：3594kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/376437
- 材料 (４人分)
- 豚バラ肉 約８００ｇ
- ○酒 １カップ
- ○砂糖＋黒砂糖 大さじ５＋大さじ１
- ○醤油（九州の甘め使用） ３５ｃｃ
- ○鰹だしの素 小さじ１
- ○アクを取ったゆで汁 １．５カップ
- 仕上げの醤油 １０～３０ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 800g
さけ 200g
しょうゆ 42g
総カロリー:3593.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(135.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(184.3%) | |
たんぱく質:120.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(201%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(241.2%) | |
脂質:276.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(469.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(374.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(643.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(512.6%) | |
飽和脂肪酸:103.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(781.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(502.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1062.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(681.6%) | |
コレステロール:560mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(74.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(93.3%) | |
炭水化物:101.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.7%) | |
塩分:6.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(92%) | |
カリウム:2191.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(87.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(109.6%) | |
カルシウム:42.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.8%) | |
マグネシウム:155.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.5%) | |
リン:1215.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(121.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(135%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.5%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:15.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(128.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(171.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(44%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:18mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:80μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:32μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(53.3%) | |
ビタミンＢ1:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(314.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(400%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:37.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(340.9%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:31.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2.5%) | |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) | |