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総カロリー：1795kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/379932
- 材料 (２人分)
- 鶏モモ肉 ２枚
- にんにくしょう油（又はしょう油） 大さじ２
- 紹興酒（又は日本酒） 大さじ２
- おろし生姜 適量
- ごま油（から揚げの漬けダレ用） 少々
- 小麦粉（又は片栗粉） 適量
- しょう油 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- 黒酢 大さじ３
- 液体白だし 大さじ２
- 水 １/２カップ
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油（あんかけ用） 少々
- ナス ２本
- タマネギ １/４個
- 人参 １/４本
- しいたけ 適量
- 舞茸 適量
- 竹の子の水煮 適量
- そら豆（冷凍） 適量
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 500g
しょうゆ 36g
さけ 30g
しょうが 5g
ごまあぶら 3g
こむぎこ 30g
しょうゆ 54g
さとう 27g
くろず 45g
みず 100g
かたくりこ 4g
ごまあぶら 3g
なす 160g
たまねぎ 50g
にんじん 37.5g
しいたけ 100g
まいたけ 100g
総カロリー:1795.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(92.1%) | |
たんぱく質:104.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(174%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(208.8%) | |
脂質:103.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(174.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(139.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(240%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(191.1%) | |
飽和脂肪酸:29.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(222.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(143.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(302.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(194.1%) | |
コレステロール:451.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(75.3%) | |
炭水化物:100.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.5%) | |
塩分:13.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(151.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(181.3%) | |
カリウム:2207.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(88.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(110.4%) | |
カルシウム:125.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
マグネシウム:201mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(74.4%) | |
リン:968.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(96.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(107.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.3%) | |
鉄:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(108.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(72.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19%) | |
亜鉛:11.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(92.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(123.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:23.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(23.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:523μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(61.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(80.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(19.4%) | |
ビタミンＤ:5.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(92.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(92.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.2%) | |
ビタミンＫ:325.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(434.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(543%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:32.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(217.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(296.4%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:212.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(88.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(88.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.3%) | |
パントテン酸:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(214%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(214%) | |