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総カロリー：646kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/754902
- 材料 (４人分)
- 鶏ミンチ肉 450ｇ
- 木綿豆腐（水切りする） 200ｇ
- 長ネギ 1本
- しいたけ（みじん切りにする） 2枚
- 酒 大さじ1
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ2
- 下ろししょうが（チューブ） 大さじ2
- 醤油 大さじ1.5
- 塩コショウ 少々
- Ａ
- 出汁 1.5cup
- 砂糖 小さじ1.5～2
- 醤油 大さじ1
- シメジ 1パック
- Ｂ
- 片栗粉（下の水と混ぜておく） 大さじ1
- 水 大さじ2
- 付け合せ
- 水菜 少々
- もやし（さっと炒めて） 1袋
- 大葉（千切り） 5枚
- 大根おろし 好みで・・・
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 200g
ねぎ 90g
しいたけ 40g
さけ 15g
たまご 61g
かたくりこ 18g
しょうゆ 27g
しおこしょう 0.15g
だしじる 300g
さとう 4.5g
しょうゆ 18g
しめじ 100g
かたくりこ 9g
みず 30g
みずな 0.25g
もやし 300g
しそ 2.5g
だいこん 1000g
総カロリー:645.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(33.1%) | |
たんぱく質:38g | |
| 成人男性一日必要量:60g(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(76%) | |
脂質:16g | |
| 成人男性一日必要量:59g(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(37.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(29.6%) | |
飽和脂肪酸:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(20.4%) | |
コレステロール:218.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.5%) | |
炭水化物:96.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(39.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.2%) | |
塩分:7.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(96%) | |
カリウム:3420mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(136.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(171%) | |
カルシウム:555.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(69.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(85.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.2%) | |
マグネシウム:243.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(90.1%) | |
リン:811.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(90.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.1%) | |
鉄:7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.5%) | |
亜鉛:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:147.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(147.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(147.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:100.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
ビタミンＤ:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7%) | |
ビタミンＫ:62.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(83.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(104.7%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:15.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(106%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(144.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:557.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(232.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(232.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(42.9%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |