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総カロリー：2039kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/394515
- 材料 (5人分)
- 豚バラブロック（できれば皮付き） 300～500ｇ鍋に収まれば。
- 泡盛 250ml
- 昆布 ６ｃｍ×１０ｃｍ２枚
- カツオぶし ひとつかみ
- 黒砂糖 １５ｇ
- 沖縄の海塩 大さじ１ 塩はあとから足すことだけは可能。薄いところからはじめましょう。
- ニンニク ３片
- ショウガ 一片
- 長ネギ 一本
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 500g
かつおぶし 0.2g
くろざとう 15g
にんにく 30g
しょうが 12g
ねぎ 90g
総カロリー:2038.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(76.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(104.6%) | |
たんぱく質:73.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(122.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(146.8%) | |
脂質:173.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(293.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(234.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(403.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(321.1%) | |
飽和脂肪酸:64.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(489.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(314.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(664.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(426.3%) | |
コレステロール:351.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(46.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(58.6%) | |
炭水化物:25.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.5%) | |
塩分:0.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(6.7%) | |
カリウム:1686.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(84.3%) | |
カルシウム:72.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
マグネシウム:95.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(35.3%) | |
リン:764.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(76.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.5%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(78.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:18.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:50.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:23.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(39.7%) | |
ビタミンＢ1:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:23.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(158%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(215.5%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:67.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(28.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.2%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |