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総カロリー:383kcal

大吟醸酒粕で鰆の粕漬け by @LECHE

引用元:http://cookpad.com/recipe/766702
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栄養成分として認識できた材料
さけかす 70g
しろみそ 30g
みりん 18g
たら 160g
しお 0.5g

総重量:278.5g


水分:187.3g


総カロリー:383.1kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(14.5%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(19.6%)
 

たんぱく質:42.4g

 
成人男性一日必要量:60g(70.7%)
 
成人女性一日必要量:50g(84.8%)
 

脂質:3.2g

 
成人男性一日必要量:59g(5.4%)
 
成人男性一日限度量:74g(4.3%)
 
成人女性一日必要量:43g(7.4%)
 
成人女性一日限度量:54g(5.9%)
 

飽和脂肪酸:0.3g

 
成人男性一日必要量:13.25g(2.3%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(1.5%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(3.1%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(2%)
 

コレステロール:92.8mg

 
成人男性一日限度量:750mg(12.4%)
 
成人女性一日限度量:600mg(15.5%)
 

炭水化物:31.2g

 
成人男性一日必要量:331.3g(9.4%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(6.7%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(12.8%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(9.1%)
 

塩分:4.7g

 
成人男性一日限度量:9g(52.2%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(62.7%)
 

カリウム:695.7mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(27.8%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(34.8%)
 

カルシウム:87.4mg

 
成人男性一日必要量:800mg(10.9%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(3.8%)
 
成人女性一日必要量:650mg(13.4%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(3.8%)
 

マグネシウム:67.9mg

 
成人男性一日必要量:340mg(20%)
 
成人女性一日必要量:270mg(25.1%)
 

リン:425.9mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(42.6%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(14.2%)
 
成人女性一日必要量:900mg(47.3%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(14.2%)
 

鉄:2.1mg

 
成人男性一日必要量:7mg(30%)
 
成人男性一日限度量:50mg(4.2%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(20%)
 
成人女性一日限度量:40mg(5.3%)
 

亜鉛:2.7mg

 
成人男性一日必要量:12mg(22.5%)
 
成人男性一日限度量:40mg(6.8%)
 
成人女性一日必要量:9mg(30%)
 
成人女性一日限度量:35mg(7.7%)
 

銅:0.5mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%)
 
成人男性一日限度量:10mg(5%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%)
 
成人女性一日限度量:10mg(5%)
 

ビタミンC:0mg

 
成人男性一日必要量:100mg(0%)
 
成人女性一日必要量:100mg(0%)
 

ビタミンA(レチノール当量):14.4μg

 
成人男性一日必要量:850μg(1.7%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(0.5%)
 
成人女性一日必要量:650μg(2.2%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(0.5%)
 

ビタミンD:1.6μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%)
 
成人男性一日限度量:50μg(3.2%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%)
 
成人女性一日限度量:50μg(3.2%)
 

ビタミンK:3.3μg

 
成人男性一日必要量:75μg(4.4%)
 
成人女性一日必要量:60μg(5.5%)
 

ビタミンB1:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 

ビタミンB2:0.4mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(25%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%)
 

ナイアシン:4.1mg

 
成人男性一日必要量:15mg(27.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(37.3%)
 

ビタミンB6:0.8mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%)
 
成人男性一日限度量:55mg(1.5%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%)
 
成人女性一日限度量:45mg(1.8%)
 

ビタミンB12:2.1μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%)
 

葉酸:147.4μg

 
成人男性一日必要量:240μg(61.4%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(11.3%)
 
成人女性一日必要量:240μg(61.4%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(11.3%)
 

パントテン酸:1mg

 
成人男性一日必要量:5mg(20%)
 
成人女性一日必要量:5mg(20%)