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総カロリー:124kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/771453
- 材料 (3~4人分)
- あく抜き
- わらび 400g程度
- 熱湯 わらびがかぶる程度
- 重曹(またはわら灰) 1につき小さじ1(カップ半分程度)
- 調味料
- 醤油 大さじ2
- 和風だしの素(ほんだし等) 小さじ1.5
- 油揚げ 1枚
- かつおぶし 1パック
栄養成分として認識できた材料
じゅうそう 40g
しょうゆ 36g
だしのもと 3g
あぶらあげ 20g
かつおぶし 4g
総カロリー:123.7kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(4.7%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(6.3%) | |
たんぱく質:10.3g | |
成人男性一日必要量:60g(17.2%) | |
成人女性一日必要量:50g(20.6%) | |
脂質:6.7g | |
成人男性一日必要量:59g(11.4%) | |
成人男性一日限度量:74g(9.1%) | |
成人女性一日必要量:43g(15.6%) | |
成人女性一日限度量:54g(12.4%) | |
飽和脂肪酸:1.3g | |
成人男性一日必要量:13.25g(9.8%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(6.3%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(13.3%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(8.6%) | |
コレステロール:7.9mg | |
成人男性一日限度量:750mg(1.1%) | |
成人女性一日限度量:600mg(1.3%) | |
炭水化物:5.1g | |
成人男性一日必要量:331.3g(1.5%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(1.1%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(2.1%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(1.5%) | |
塩分:6.5g | |
成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:194.4mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(7.8%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(9.7%) | |
カルシウム:72.8mg | |
成人男性一日必要量:800mg(9.1%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
成人女性一日必要量:650mg(11.2%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
マグネシウム:52.8mg | |
成人男性一日必要量:340mg(15.5%) | |
成人女性一日必要量:270mg(19.6%) | |
リン:143mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(14.3%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(4.8%) | |
成人女性一日必要量:900mg(15.9%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(4.8%) | |
鉄:1.7mg | |
成人男性一日必要量:7mg(24.3%) | |
成人男性一日限度量:50mg(3.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(16.2%) | |
成人女性一日限度量:40mg(4.3%) | |
亜鉛:0.9mg | |
成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.1mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンC:0mg | |
成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンA(レチノール当量):0μg | |
成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンD:0.3μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンK:13.6μg | |
成人男性一日必要量:75μg(18.1%) | |
成人女性一日必要量:60μg(22.7%) | |
ビタミンB1:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンB2:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:2.5mg | |
成人男性一日必要量:15mg(16.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(22.7%) | |
ビタミンB6:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンB12:0.7μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:16.5μg | |
成人男性一日必要量:240μg(6.9%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(1.3%) | |
成人女性一日必要量:240μg(6.9%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(1.3%) | |
パントテン酸:0.2mg | |
成人男性一日必要量:5mg(4%) | |
成人女性一日必要量:5mg(4%) | |