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総カロリー：964kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/403536
- 材料 (３人分)
- おからこんにゃく 1パック
- 玉葱 ２個
- ピーマン ２個
- ナス ２本
- 人参 １本
- ☆にんにく（チューブ）☆ 小さじ２
- ☆しょうが（チューブ）☆ 小さじ２
- ☆醤油☆ 大さじ１
- ※酢 大さじ２～３
- ※醤油 大さじ２
- ※鶏がらスープ １００cc
- ※にんにく・しょうが チューブで各小さじ２
- ※酒 大さじ１
- ※みりん 大さじ２
- ■オイスターソース■ 小さじ２
- ■ごま油■ 小さじ１
- 唐揚用粉（小麦粉＆片栗粉各大さじ２） 大さじ４
- 揚げ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 400g
ぴーまん 70g
なす 160g
にんじん 150g
にんにく 10g
しょうが 10g
しょうゆ 18g
す 30g
しょうゆ 36g
とりがらすーぷ 100g
さけ 15g
みりん 36g
おいすたーそーす 12g
ごまあぶら 4.5g
さらだあぶら 52.575g
総カロリー:964.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(49.5%) | |
たんぱく質:13.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(26.6%) | |
脂質:58g | |
| 成人男性一日必要量:59g(98.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(78.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(134.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(107.4%) | |
飽和脂肪酸:4.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(34%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(46.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(29.6%) | |
コレステロール:6.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(1.1%) | |
炭水化物:91.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(37.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.8%) | |
塩分:10.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(116.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(140%) | |
カリウム:1796.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.8%) | |
カルシウム:174.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
マグネシウム:128.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(47.5%) | |
リン:338.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(33.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(37.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
鉄:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(27.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.3%) | |
亜鉛:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:88.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(88.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(88.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1137μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(133.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(42.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(174.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(42.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:94.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(125.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(156.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(30.9%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:190.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(79.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(79.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.7%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |