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総カロリー：3439kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/405020
- 材料 (【21cmタルト型】一台分)
- 【パート・サブレ生地】 （全体量の約半量強を使用）
- 無塩発酵バター 180g
- 粉糖 130g
- 塩 2g
- 全卵 1個
- アーモンドプードル 70g
- 薄力粉（ドルチェ使用） 280g
- 【クレーム・ダマンド】
- 無塩発酵バター 60g
- グラニュー糖 50g
- プラリネペースト（省略可） 4g
- 全卵 1個
- キルシュワッサー（又はお好みのリキュール） 5cc
- アーモンドプードル 60g
- 小麦粉 5g
- 【クレーム・パティシエール】
- 牛乳 250g
- バニラビーンズ（又はバニラオイル） 1/3（オイルの場合は2～3滴）
- グラニュー糖 60g
- 卵黄 3個分
- コーンスターチ 15g
- 小麦粉（宝笠ゴールド使用） 15g
- 【デコレーション用】
- フレッシュブルーベリー 約2パック
- ピスタチオ 適量
- 粉糖 適量
栄養成分として認識できた材料
さとう 130g
しお 2g
たまご 61g
あーもんど 70g
こむぎこ 280g
さとう 50g
たまご 61g
さけ 5g
あーもんど 60g
こむぎこ 5g
ぎゅうにゅう 250g
さとう 60g
らんおう 54g
こーんすたーち 15g
こむぎこ 15g
さとう 10g
総カロリー:3439.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(129.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(176.4%) | |
たんぱく質:78.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(130.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(156.4%) | |
脂質:113.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(193.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(153.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(264.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(210.9%) | |
飽和脂肪酸:20.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(153.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(98.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(208.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(133.6%) | |
コレステロール:1221.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(162.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(203.6%) | |
炭水化物:529g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(159.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(114.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(217%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(155%) | |
塩分:2.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(34.7%) | |
カリウム:1927.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.4%) | |
カルシウム:781.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(97.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(120.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(34%) | |
マグネシウム:484.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(142.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(179.3%) | |
リン:1589.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(159%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(53%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(176.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(53%) | |
鉄:13.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(187.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(124.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(32.8%) | |
亜鉛:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(89.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.6%) | |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) | |
ビタミンＣ:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:511.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(60.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(78.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.9%) | |
ビタミンＤ:5.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(105.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(105.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.6%) | |
ビタミンＫ:40.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(66.8%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(200%) | |
ナイアシン:7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(63.6%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
葉酸:241.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(100.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(100.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.6%) | |
パントテン酸:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(154%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(154%) | |