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総カロリー：588kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/409356
- 材料 (２～３人分)
- ピーマンやパプリカ（緑、赤、黄など） 中３個
- ○鶏レバー ８０ｇ
- ○豚ひき肉 ８０ｇ
- ○玉ねぎのみじん切り ５０ｇ
- ○お麩をすったもの（パン粉でもOKです） １０ｇ
- ○溶き卵 １/２個分
- ○しょうがのすり下ろし １片分
- ○粉山椒 小さじ１/２
- ○塩 少々
- ＜カシス味噌ソースの合わせ調味料＞
- □カシスジャム 大さじ１．５
- □味噌 小さじ２
- □豆板醤 お好みの量
- □酒 ５０ｃｃ
- □水 ５０ｃｃ
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- 白ごま（肉詰めの表面に付けるごま） 適量
- 白髪ネギと白ごま（トッピング用） 適量
栄養成分として認識できた材料
とりればー 80g
ぶたひきにく 80g
たまねぎ 50g
たまご 30.5g
さんしょう 1g
しお 0.5g
みそ 12g
さけ 50g
みず 50g
かたくりこ 4g
さらだあぶら 6g
しろごま 5g
ぴーまん 105g
総カロリー:587.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(30.1%) | |
たんぱく質:37.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(62.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(75.4%) | |
脂質:26.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(44.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(61.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(49.1%) | |
飽和脂肪酸:6.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(69.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(44.7%) | |
コレステロール:466.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(77.7%) | |
炭水化物:42.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(17.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(12.5%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:872.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(43.6%) | |
カルシウム:121mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(18.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.3%) | |
マグネシウム:73.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(27.1%) | |
リン:511.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(56.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17%) | |
鉄:10.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(144.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(96.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25.3%) | |
亜鉛:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:89.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(89.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(89.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:11278.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1326.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(417.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1735.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(417.7%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:47.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(63.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(78.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(61.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(83.6%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:36.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1504.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1504.2%) | |
葉酸:1091.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(454.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(83.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(454.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(83.9%) | |
パントテン酸:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(198%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(198%) | |