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総カロリー：1275kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/423431
- 材料
- ゴーヤ(綿を取り除いて） １kg
- ●黒砂糖 ２００g
- ●しょうゆ １５０cc
- ●酢 ５０cc
- ●みりん ５０cc
- ☆梅干（叩いたもの） 5個
- ☆ゴマ 適量
- ☆花かつお ２５g
栄養成分として認識できた材料
ごーや 1000g
くろざとう 200g
しょうゆ 180g
す 50g
みりん 60g
うめぼし 75g
しろごま 5g
かつおぶし 25g
総カロリー:1275.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.4%) | |
たんぱく質:46.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(78%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(93.6%) | |
脂質:4.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(10%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(8%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:45mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(7.5%) | |
炭水化物:265.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(80.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(57.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(108.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(77.7%) | |
塩分:39.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(440%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(528%) | |
カリウム:5637.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(225.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(281.9%) | |
カルシウム:759.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(94.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(116.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(33%) | |
マグネシウム:356.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(104.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(131.9%) | |
リン:855.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(85.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(95.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.5%) | |
鉄:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(261.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(36.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(174.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(45.8%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:646mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(646%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(646%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:148.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:348.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(465.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(581.5%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(166.4%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:3.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(162.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(162.5%) | |
葉酸:699.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(291.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(53.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(291.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(53.8%) | |
パントテン酸:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(142%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(142%) | |