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総カロリー：727kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/429069
- 材料 (4人)
- なす 3本
- 胡麻 適量
- 唐辛子 1本
- 酒 100ｃｃ
- 水 100ｃｃ
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 味噌 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
しろごま 5g
とうがらし 2g
さけ 100g
みず 100g
さとう 18g
ごまあぶら 4.5g
さらだあぶら 27g
しょうゆ 18g
みそ 18g
総カロリー:727.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(37.3%) | |
たんぱく質:8.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(17%) | |
脂質:34.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(47.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(81.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(64.6%) | |
飽和脂肪酸:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(20.4%) | |
コレステロール:2.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:86.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.4%) | |
塩分:3.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(49.3%) | |
カリウム:654.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(32.7%) | |
カルシウム:122.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(18.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.3%) | |
マグネシウム:77.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(28.7%) | |
リン:159.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(15.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(17.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.3%) | |
鉄:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:29μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:56.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(75.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(94.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(18.2%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:85.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(35.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |