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総カロリー：1980kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/429467
- 材料 (4人分)
- 手羽先・・店頭にあればとりガラ 2パック
- さつまいも 2本
- しめじ 1パック
- 冷凍いんげん 少々
- 白だしもしくは、だし汁 おたまに2杯分
- 砂糖 大さじ１～大さじ１杯半
- 酒 おたまに半分
- みりん 少々
- しょうゆ 少々
- 水 3カップぐらい（目安です）
- ごま油 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
さつまいも 560g
しめじ 100g
さやいんげん 0.5g
みりん 0.6g
しょうゆ 3g
みず 600g
ごまあぶら 13.5g
てばさき 1000g
総カロリー:1979.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(74.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(101.5%) | |
たんぱく質:146.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(244.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(293.4%) | |
脂質:77.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(131.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(104.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(180%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(143.3%) | |
飽和脂肪酸:14.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(70.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(149.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.1%) | |
コレステロール:840mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(112%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(140%) | |
炭水化物:163.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(67.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(48%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:3443.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(137.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(172.2%) | |
カルシウム:299.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(46.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13%) | |
マグネシウム:222mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(82.2%) | |
リン:927mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(92.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(103%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.9%) | |
鉄:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(160%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28%) | |
亜鉛:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(97.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(130%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(33.4%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:158.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(158.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(158.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:370.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(57%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
ビタミンＤ:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(47.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(47.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.2%) | |
ビタミンＫ:421μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(561.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(701.7%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:29.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(198.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(270.9%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(175%) | |
葉酸:333.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(138.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(138.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.6%) | |
パントテン酸:13.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(272%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(272%) | |