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総カロリー：2431kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/431317
- 材料 (８～１０個分)
- ＜ビスキュイ＞
- メレンゲ 卵白２個分＋砂糖２０ｇ
- 卵黄 ３個分
- 砂糖 ３０ｇ
- 薄力粉 １５ｇ
- コーンスターチまたは片栗粉 １５ｇ
- 溶かしバターまたはサラダオイル ２５ｇ
- ＜フィリング＞
- 生クリーム（特選北海道純生クリーム４７） ２００ｃｃ
- 砂糖 １２ｇ（大さじ１）
- 栗の渋皮煮（好みで） 大５粒
- クルミ（好みで） 大１０粒
- ＜マロンクリーム＞
- パート・ド・マロン（手順①～②参照） ２４０ｇ～３３０ｇ
- 生クリーム（特選北海道純生クリーム４７） １６０ｃｃ～２００ｃｃ
- ラム酒 大さじ１/２～１
- ＜仕上げ＞
- プードル・デコールまたは、なかない粉糖 適量
栄養成分として認識できた材料
らんぱく 20g
らんおう 54g
さとう 30g
こむぎこ 15g
こーんすたーち 15g
ばたー 25g
なまくりーむ 200g
さとう 12g
なまぐり 110g
なまくりーむ 160g
らむしゅ 7.5g
総カロリー:2431.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(91.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(124.7%) | |
たんぱく質:22.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(37.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(45.4%) | |
脂質:201.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(341.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(272%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(468.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(372.8%) | |
飽和脂肪酸:117.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(884.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(568.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1202.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(771.1%) | |
コレステロール:1240.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(165.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(206.8%) | |
炭水化物:117.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.5%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:851.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(34.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(42.6%) | |
カルシウム:331.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(51%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.4%) | |
マグネシウム:70mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(25.9%) | |
リン:583.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.4%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:36.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(36.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1794μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(66.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(276%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(66.4%) | |
ビタミンＤ:5.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(92.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(92.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.2%) | |
ビタミンＫ:77.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(103.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(129.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(10.9%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(100%) | |
葉酸:158.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(66%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(66%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.2%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |