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総カロリー:212kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/432329
- 材料 (4~6人分)
- なす 2本
- 山芋 100g
- 出汁 300cc
- 板ゼラチン 2枚(3g)
- 粉寒天 小さじ1(4g)
- 桜海老 大匙1位
- しょうがのおろし汁 1かけ分
- 薄口醤油、酒、みりん 各おおさじ1
- A出汁 150cc
- A基本のすし酢 大匙2前後
- A薄口醤油 少々
- A水溶き片栗粉 適量
- くみ上げ湯葉 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
やまいも 100g
だしじる 300g
ぜらちん 3g
こなかんてん 4g
さくらえび 4.5g
うすくちしょうゆ 18g
さけ 15g
みりん 18g
総カロリー:212.5kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(8%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(10.9%) | |
たんぱく質:12g | |
成人男性一日必要量:60g(20%) | |
成人女性一日必要量:50g(24%) | |
脂質:0.9g | |
成人男性一日必要量:59g(1.5%) | |
成人男性一日限度量:74g(1.2%) | |
成人女性一日必要量:43g(2.1%) | |
成人女性一日限度量:54g(1.7%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:33mg | |
成人男性一日限度量:750mg(4.4%) | |
成人女性一日限度量:600mg(5.5%) | |
炭水化物:36.3g | |
成人男性一日必要量:331.3g(11%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(7.8%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(14.9%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(10.6%) | |
塩分:3.3g | |
成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:897mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(35.9%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(44.9%) | |
カルシウム:143.2mg | |
成人男性一日必要量:800mg(17.9%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
成人女性一日必要量:650mg(22%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
マグネシウム:72.9mg | |
成人男性一日必要量:340mg(21.4%) | |
成人女性一日必要量:270mg(27%) | |
リン:199.5mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(20%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(6.7%) | |
成人女性一日必要量:900mg(22.2%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(6.7%) | |
鉄:1.2mg | |
成人男性一日必要量:7mg(17.1%) | |
成人男性一日限度量:50mg(2.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(11.4%) | |
成人女性一日限度量:40mg(3%) | |
亜鉛:0.9mg | |
成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.3mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンC:11.3mg | |
成人男性一日必要量:100mg(11.3%) | |
成人女性一日必要量:100mg(11.3%) | |
ビタミンA(レチノール当量):11.5μg | |
成人男性一日必要量:850μg(1.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:650μg(1.8%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンD:0μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンK:14.4μg | |
成人男性一日必要量:75μg(19.2%) | |
成人女性一日必要量:60μg(24%) | |
ビタミンB1:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンB2:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:5.7mg | |
成人男性一日必要量:15mg(38%) | |
成人女性一日必要量:11mg(51.8%) | |
ビタミンB6:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンB12:1.7μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:69.4μg | |
成人男性一日必要量:240μg(28.9%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(5.3%) | |
成人女性一日必要量:240μg(28.9%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(5.3%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
成人女性一日必要量:5mg(26%) | |