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総カロリー：3188kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/435460
- 材料 (4人分)
- 牛肉（スネ・バラ等） 600g
- ★セロリの葉、パセリの茎、人参、玉ねぎ、ローリエ 適量
- ★塩・こしょう、サラダ油 適量
- 玉ねぎ（みじん切り） 2個
- セロリ（みじん切り） 1本
- 赤ワイン 1本
- ☆トマト缶 1缶
- ☆水 400g
- ☆コンソメキューブ 2個
- 塩・こしょう 適量
- 小麦粉 大さじ5
- 《野菜》
- じゃがいも 3個
- 人参 1本
- 生クリーム・パセリ お好みで
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 600g
たまねぎ 400g
せろり 200g
あかわいん 700g
とまとかん 400g
みず 400g
こんそめ 10g
しおこしょう 2g
こむぎこ 45g
じゃがいも 540g
にんじん 150g
にんじん 50g
たまねぎ 100g
しお 1g
こしょう 0.5g
さらだあぶら 6g
総カロリー:3187.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(120.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(163.5%) | |
たんぱく質:130.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(217.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(261%) | |
脂質:143.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(242.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(193.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(332.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(265%) | |
飽和脂肪酸:43.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(330.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(212.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(449.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(288.2%) | |
コレステロール:436.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(72.8%) | |
炭水化物:217.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(65.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(89.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63.7%) | |
塩分:10.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(121.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(145.3%) | |
カリウム:7269.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(290.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(363.5%) | |
カルシウム:344mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(43%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(52.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15%) | |
マグネシウム:409.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(120.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(151.8%) | |
リン:1583.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(158.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(176%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(52.8%) | |
鉄:13.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(195.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(130.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(34.3%) | |
亜鉛:32.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(270.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(361.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(92.9%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:270.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(270.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(270.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1667.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(196.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(256.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(61.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:88.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(117.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(147%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:37.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(340.9%) | |
ビタミンＢ6:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(321.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(409.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(10%) | |
ビタミンＢ12:9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(375%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(375%) | |
葉酸:394.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(164.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(30.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(164.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(30.4%) | |
パントテン酸:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(238%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(238%) | |