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総カロリー：2072kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/440648
- 材料 (4人分)
- 鹿肉（バラ肉） 400ｇくらい
- しょうが（皮付きのまま） 2片くらい
- 長ネギ（青い部分） 2本分
- 酒 1/2カップ
- ☆砂糖 大さじ1～2
- ☆酒 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2～3
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆めんみ 大さじ1
- ☆ゆで汁 200ｃｃくらい
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 400g
しょうが 24g
ねぎ 180g
さけ 100g
さとう 9g
さけ 45g
みりん 36g
しょうゆ 36g
みず 200g
総カロリー:2072kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(78.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(106.3%) | |
たんぱく質:63.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(105.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(126.2%) | |
脂質:138.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(234.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(187.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(322.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(256.7%) | |
飽和脂肪酸:51.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(390.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(251.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(531.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(340.8%) | |
コレステロール:282.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(37.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(47%) | |
炭水化物:107.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.4%) | |
塩分:5.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(74.7%) | |
カリウム:1409.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(56.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(70.5%) | |
カルシウム:63.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
マグネシウム:107mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(39.6%) | |
リン:673.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(74.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
鉄:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.8%) | |
亜鉛:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(69.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(92.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.7%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:21.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(21.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:41.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:23.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(39.3%) | |
ビタミンＢ1:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:19.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(130.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(178.2%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:83.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(34.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |