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総カロリー：1358kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/804215
- 材料 (２人分)
- 中華麺 ２玉
- スープ
- ●白すりごま 大さじ1(7.5ｇ)
- ●白ねりごま 大さじ1と1/2(22.5ｇ)
- ●味噌 大さじ3/4 (11.5ｇ)
-
- 水 250ｃｃ(250ｇ)
-
- ★砂糖 大さじ1/2 (7.5ｇ)
- ★オイスターソース 大さじ3/4 (11.5ｇ)
- ★酢 大さじ3/4 (11.5ｇ)
- ★しょうゆ 大さじ1/2 (7.5ｇ)
- ★ごま油 大さじ1/2 (7.5ｇ)
- ★豆板醤 小さじ1～2
- トッピング
- ☆豚ひき肉 70ｇ
- ☆長ネギ ５cm
- ☆にんにく １片(5ｇ)
- ☆ショウガ １/２片(10ｇ)
-
- ごま油 大さじ１/２
- 酒 大さじ１
- 塩こしょう お好みで
- 合わせ調味料
- ○白いりごま 大さじ1(7.5ｇ)
- ○しょうゆ 大さじ1/2(7.5ｇ)
- ○オイスターソース 大さじ1/2(7.5ｇ)
- ↑ゴムベラがないと、オイスターソースがべったりとくっつくので注意
-
- ニラまたは万能ねぎ 適量
- 塩・こしょう 適量
- ラー油 お好みで
- ◎数時間前から準備しておくとよいモノ
- 氷 麺を冷やす時に使用
- 氷がなければ、冷水 ペットボトルに水を入れて冷蔵庫で冷やしておくと便利
- ♪あると便利なもの
- ゴムベラまたはシリコンのスプーン 合わせ調味料をきれいに取る
- 穴の空いたレンゲ ひき肉をすくって食べやすい
- じょうご 完成したスープをボトルに移し替える時に使用
栄養成分として認識できた材料
ちゅうかめん 300g
しろごま 7.5g
みそ 11.5g
みず 250g
さとう 7.5g
おいすたーそーす 11.5g
す 11.5g
しょうゆ 7.5g
ごまあぶら 7.5g
とうばんじゃん 6.5g
ぶたひきにく 70g
ねぎ 15g
にんにく 5g
しょうが 10g
ごまあぶら 6.75g
さけ 15g
しろごま 7.5g
しょうゆ 7.5g
おいすたーそーす 7.5g
にら 20g
しおこしょう 2g
総カロリー:1357.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(51.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(69.6%) | |
たんぱく質:46.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(93.4%) | |
脂質:36.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(62.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(85.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(68.3%) | |
飽和脂肪酸:8.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(61.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(84.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(53.9%) | |
コレステロール:54mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9%) | |
炭水化物:197.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(59.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(42.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(58%) | |
塩分:11.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(149.3%) | |
カリウム:1652mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(82.6%) | |
カルシウム:283.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
マグネシウム:145.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(54%) | |
リン:464.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(46.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(51.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.5%) | |
鉄:5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.5%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:71.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
ビタミンＤ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンＫ:44.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(58.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(73.5%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(48.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(66.4%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:78μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(32.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |