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総カロリー：2023kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/450892
- 材料
- 牛スネ肉（塊） 300g
- 牛バラ肉（角切りカレー用） 200g
- ★マリネ液
- ★赤ワイン 200cc
- ★にんにく 1かけ
- ★ローリエ 1枚
- ★タイム 少々
- ★はちみつ 大さじ1
- ★岩塩 小さじ1
- ★黒こしょう 少々
- バター 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 赤ワイン 100cc
- 水 ひたひたになるまで
- グラスドヴィアンド 1袋
- たまり醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- ドライトマト（オイル漬け） 大きめ3個
- 玉ねぎ 1.5個
- セロリ 1～2本（今回は小さかったので2本）
- ベーコン 3枚くらい
- マッシュルーム 1パック
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうばらにく 200g
あかわいん 200g
にんにく 10g
ろーりえ 0.4g
はちみつ 21g
しお 5g
くろこしょう 0.2g
ばたー 13.5g
おりーぶおいる 13.5g
こむぎこ 9g
あかわいん 100g
みりん 36g
たまねぎ 300g
せろり 200g
べーこん 54g
まっしゅるーむ 80g
総カロリー:2023.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(76.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(103.8%) | |
たんぱく質:37.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(74.8%) | |
脂質:146.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(248.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(198%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(340.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(271.3%) | |
飽和脂肪酸:47.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(360.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(232%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(490.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(314.5%) | |
コレステロール:254.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(42.4%) | |
炭水化物:77.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.6%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:2064.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.2%) | |
カルシウム:154.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
マグネシウム:109.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.7%) | |
リン:582.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.4%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(69.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(92.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:54.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(54.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(54.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:85.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:53.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(71.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(89.2%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(72.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(99.1%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:2.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(116.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(116.7%) | |
葉酸:118.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |