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総カロリー:202kcal

茄子の豆板醤いため by ツンドラ

引用元:http://cookpad.com/recipe/811358
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栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ねぎ 5g
しょうゆ 36g
さとう 18g
さけ 15g
す 30g

総重量:424g


水分:330.2g


総カロリー:202.1kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(7.6%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(10.4%)
 

たんぱく質:6.3g

 
成人男性一日必要量:60g(10.5%)
 
成人女性一日必要量:50g(12.6%)
 

脂質:0.3g

 
成人男性一日必要量:59g(0.5%)
 
成人男性一日限度量:74g(0.4%)
 
成人女性一日必要量:43g(0.7%)
 
成人女性一日限度量:54g(0.6%)
 

飽和脂肪酸:0.1g

 
成人男性一日必要量:13.25g(0.8%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(0.5%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(1%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(0.7%)
 

コレステロール:2.9mg

 
成人男性一日限度量:750mg(0.4%)
 
成人女性一日限度量:600mg(0.5%)
 

炭水化物:44.3g

 
成人男性一日必要量:331.3g(13.4%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(9.6%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(18.2%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(13%)
 

塩分:5.2g

 
成人男性一日限度量:9g(57.8%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(69.3%)
 

カリウム:783.1mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(31.3%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(39.2%)
 

カルシウム:64.4mg

 
成人男性一日必要量:800mg(8.1%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(2.8%)
 
成人女性一日必要量:650mg(9.9%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(2.8%)
 

マグネシウム:73.6mg

 
成人男性一日必要量:340mg(21.6%)
 
成人女性一日必要量:270mg(27.3%)
 

リン:147.5mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(14.8%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(4.9%)
 
成人女性一日必要量:900mg(16.4%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(4.9%)
 

鉄:1.5mg

 
成人男性一日必要量:7mg(21.4%)
 
成人男性一日限度量:50mg(3%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(14.3%)
 
成人女性一日限度量:40mg(3.8%)
 

亜鉛:1mg

 
成人男性一日必要量:12mg(8.3%)
 
成人男性一日限度量:40mg(2.5%)
 
成人女性一日必要量:9mg(11.1%)
 
成人女性一日限度量:35mg(2.9%)
 

銅:0.2mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%)
 
成人男性一日限度量:10mg(2%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%)
 
成人女性一日限度量:10mg(2%)
 

ビタミンC:12mg

 
成人男性一日必要量:100mg(12%)
 
成人女性一日必要量:100mg(12%)
 

ビタミンA(レチノール当量):23.1μg

 
成人男性一日必要量:850μg(2.7%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(0.9%)
 
成人女性一日必要量:650μg(3.6%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(0.9%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:29μg

 
成人男性一日必要量:75μg(38.7%)
 
成人女性一日必要量:60μg(48.3%)
 

ビタミンB1:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 

ビタミンB2:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%)
 

ナイアシン:2mg

 
成人男性一日必要量:15mg(13.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(18.2%)
 

ビタミンB6:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.4%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 
成人女性一日限度量:45mg(0.4%)
 

ビタミンB12:0.1μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%)
 

葉酸:105.9μg

 
成人男性一日必要量:240μg(44.1%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(8.1%)
 
成人女性一日必要量:240μg(44.1%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(8.1%)
 

パントテン酸:1.1mg

 
成人男性一日必要量:5mg(22%)
 
成人女性一日必要量:5mg(22%)