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総カロリー：1338kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/460095
- 材料 (４人前)
- 牛スジ 200g
- 酒 100ml
- カットトマト 200g
- リンゴ 100g（中1/2）
- セロリ 100g（15cm程度）
- 人参 200g（中１本）
- 赤ワイン 300ml
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大匙1杯
- 固形ブイヨン 1個
- 水 600ml
- ローリエ 1枚
- ケチャップ 大匙２
- とんかつソース 大匙１
- ■ブラウンルー
- バター 10g
- 小麦粉 20g
- ジャガイモ 100g（中1個）
- ブロッコリー 100g
- 塩 適量
- 胡椒 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 200g
さけ 100g
りんご 100g
せろり 100g
にんじん 200g
あかわいん 300g
にんにく 10g
おりーぶおいる 13.5g
ぶいよん 4g
みず 600g
ろーりえ 0.4g
けちゃっぷ 36g
うすたーそーす 18g
ばたー 10g
こむぎこ 20g
じゃがいも 100g
ぶろっこりー 100g
しお 1g
こしょう 0.2g
総カロリー:1338.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(50.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(68.6%) | |
たんぱく質:68g | |
| 成人男性一日必要量:60g(113.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(136%) | |
脂質:32.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(55.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(76%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(60.6%) | |
飽和脂肪酸:9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(67.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(43.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(92.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(59.2%) | |
コレステロール:155mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.8%) | |
炭水化物:137.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(56.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40.2%) | |
塩分:6.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(70%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(84%) | |
カリウム:2125.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(85%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(106.3%) | |
カルシウム:184.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8%) | |
マグネシウム:116mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43%) | |
リン:309.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(31%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.3%) | |
鉄:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.3%) | |
亜鉛:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:112.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(112.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(112.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1586.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(186.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(244%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(58.7%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:117.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(196.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(30.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(41.8%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:221.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(92.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(92.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |