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総カロリー：615kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/483996
- 材料 (４人分)
- 大根 ２０ｃｍ
- 水 大根がひたひたに浸かるぐらい
- 料理酒 ５０cc
- 昆布 ２枚
- 生米 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
- ●味噌 大さじ４
- ●穀物酢 大さじ３
- ●料理酒 大さじ１
- ●みりん 大さじ２
- ●砂糖 大さじ２
- ●柚子の皮 摩り下ろし小さじ１～
栄養成分として認識できた材料
だいこん 666g
さけ 50g
こんぶ 20g
しお 2.5g
みそ 72g
す 45g
さけ 15g
みりん 36g
さとう 18g
総カロリー:615kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(31.5%) | |
たんぱく質:13g | |
| 成人男性一日必要量:60g(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(26%) | |
脂質:3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.6%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:129.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38.1%) | |
塩分:8.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(91.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(109.3%) | |
カリウム:2861.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(114.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(143.1%) | |
カルシウム:348.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(53.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.2%) | |
マグネシウム:190.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(70.6%) | |
リン:254mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(25.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(28.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(8.5%) | |
鉄:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.3%) | |
亜鉛:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:77.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(77.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(77.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:19μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:23.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(39.7%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(30%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:271.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(113.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(113.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(20.9%) | |
パントテン酸:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(16%) | |