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総カロリー：2357kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/485104
- 材料 (８人分ぐらい)
- 茄子（長くて大きい物） ４本
- 筍（水煮の中くらいの物） ２個
- ピーマン（日本の小さめの物なら） ５個
- 人参 １本
- 玉葱 １個
- 鶏もも肉 ３００g
- エビ １０匹
- ニンニク ５粒
- ショウガ（親指サイズ） ２個
- グリーンカレーペースト １５０g
- ココナッツミルク 一缶（４００入り）
- 砂糖 大さじ４
- フィッシュソース 大さじ６
- 鶏ガラスープの元（中華だし） 大さじ１強
- 水 ４００m
- パクチー＆レモン お好みで
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
たけのこ 1000g
ぴーまん 175g
にんじん 150g
たまねぎ 200g
とりももにく 300g
えび 200g
にんにく 250g
しょうが 144g
ここなっつみるく 400g
さとう 36g
うぇいぱー 12.6g
みず 400g
総カロリー:2357.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(88.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(120.9%) | |
たんぱく質:133.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(223.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(267.8%) | |
脂質:127.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(215.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(171.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(295.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(235.4%) | |
飽和脂肪酸:70.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(532.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(342.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(723.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(463.8%) | |
コレステロール:532.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(71%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(88.8%) | |
炭水化物:193g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(79.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.5%) | |
塩分:6.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(82.7%) | |
カリウム:7550.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(302%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(377.5%) | |
カルシウム:438mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(54.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(67.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19%) | |
マグネシウム:474.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(139.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(175.6%) | |
リン:1817.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(181.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(60.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(201.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(60.6%) | |
鉄:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(184.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(122.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(32.3%) | |
亜鉛:18.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(154.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(205.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(52.9%) | |
銅:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(366.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(471.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(33%) | |
ビタミンＣ:223.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(223.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(223.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1325.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(156%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(49.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(203.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(49.1%) | |
ビタミンＤ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンＫ:258.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(345.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(431.5%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:27.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(183.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(250%) | |
ビタミンＢ6:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(421.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(536.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(13.1%) | |
ビタミンＢ12:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:798.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(332.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(61.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(332.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(61.4%) | |
パントテン酸:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(254%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(254%) | |