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総カロリー：2681kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/486465
- 材料 (４～５人分)
- 餃子の皮 70～80枚(大判なら40枚くらい)
- 《餃子のあん》 以下のとおり
- 合挽き肉(豚でも可) 350～400g
- 白菜 4分の1株
- 長ねぎ(みじん切り) 1本
- しいたけ(みじん切り) 4個
- にら(1㎝幅にカット) 2分の1束
- 卵 1個
- にんにく(みじん切り) 2かけ
- しょうが(すりおろして搾り汁) １かけ分
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 塩 1つまみ
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ5
栄養成分として認識できた材料
ぎょうざのかわ 420g
ぶたひきにく 400g
はくさい 500g
ねぎ 90g
しいたけ 80g
にら 50g
たまご 61g
にんにく 20g
しょうが 12g
さけ 30g
しょうゆ 36g
しお 0.2g
ごまあぶら 13.5g
かたくりこ 45g
総カロリー:2680.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(101.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(137.5%) | |
たんぱく質:133.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(222.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(267.2%) | |
脂質:86.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(146.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(116.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(200.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(160%) | |
飽和脂肪酸:27.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(209.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(134.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(284.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(182.2%) | |
コレステロール:522.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(69.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(87.2%) | |
炭水化物:321.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(97%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(69.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(131.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(94.1%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:3822.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(152.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(191.1%) | |
カルシウム:857.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(107.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(132%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(37.3%) | |
マグネシウム:345.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(128.1%) | |
リン:1387.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(138.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(154.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(46.2%) | |
鉄:21.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(308.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(205.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(54%) | |
亜鉛:15.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(130.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(44.9%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:458.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(458.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(458.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1040.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(122.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(160%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(38.5%) | |
ビタミンＤ:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(76.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(76.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.4%) | |
ビタミンＫ:759.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1012.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1265.3%) | |
ビタミンＢ1:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(235.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(300%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:32.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(215.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(293.6%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:941μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(392.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(72.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(392.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(72.4%) | |
パントテン酸:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(224%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(224%) | |