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総カロリー：659kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/489725
- 材料 (２人分)
- 茄子 ４個
- 揚げ油 適量
- ●長ねぎ（みじん切り） 1/2本分
- ●ショウガ（おろし） 1片分
- ●醤油 120cc
- ●酢（1/3は黒酢でもOK） 100ｃｃ
- ●みりん 50cc
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ねぎ 45g
しょうが 12g
しょうゆ 144g
す 100g
みりん 60g
さらだあぶら 34.05g
総カロリー:659.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(33.8%) | |
たんぱく質:14.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(29.6%) | |
脂質:34.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(46.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(63.7%) | |
飽和脂肪酸:2.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(16.4%) | |
コレステロール:4.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.7%) | |
炭水化物:60.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.6%) | |
塩分:20.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(232.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(278.7%) | |
カリウム:1277.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(63.9%) | |
カルシウム:106.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
マグネシウム:150.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(55.7%) | |
リン:332.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(33.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.1%) | |
鉄:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.5%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:14.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:23.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:71.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(95.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(119.3%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(32.7%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:155.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12%) | |
パントテン酸:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(34%) | |