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総カロリー：1342kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/493125
- 材料 (2人分)
- 豚軟骨 350g程度
- 塩(軟骨用) 少々
- 青梗菜 1～2袋(お好きなだけ)
- ニンニク 1～2欠片
- ショウガ 1欠片
- 太葱 1/2～1本
- 赤唐辛子 1本
- 酒 50cc
- すりゴマ 大匙7
- 練りゴマ 大匙5強
- 豆板醤 小さじ1と1/2～3
- 中華鶏ガラダシの素 適量
- ゴマ油 大匙3～5
- ラー油 適宜(なくてもok)
- 卵黄(お好みで) 2個(お好みで)
栄養成分として認識できた材料
しお 0.5g
ちんげんさい 150g
にんにく 10g
しょうが 12g
とうがらし 2g
さけ 50g
しろごま 63g
しろごま 54g
とうばんじゃん 9.75g
ごまあぶら 40.5g
らんおう 36g
総カロリー:1341.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(50.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(68.8%) | |
たんぱく質:31.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(63.4%) | |
脂質:113.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(153.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(264.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(210.7%) | |
飽和脂肪酸:18.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(138.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(187.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(120.4%) | |
コレステロール:504.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(67.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(84.1%) | |
炭水化物:52.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.3%) | |
塩分:2.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(32%) | |
カリウム:946.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(47.3%) | |
カルシウム:1593.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(199.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(69.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(245.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(69.3%) | |
マグネシウム:469.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(138.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(174%) | |
リン:901.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(90.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(100.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30%) | |
鉄:15.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(218.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(145.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(38.3%) | |
亜鉛:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.6%) | |
銅:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(314.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(22%) | |
ビタミンＣ:34.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:414.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(48.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(63.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(15.3%) | |
ビタミンＤ:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.2%) | |
ビタミンＫ:133.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(177.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(222.3%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(60.9%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:254.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(106.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(106.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.6%) | |
パントテン酸:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(52%) | |