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総カロリー:402kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/851616
- 材料 (4人)
- 茄子 3本
- がんもどき 4個
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油(ごま油) 大1
- 〇昆布(1cm×10㎝幅) 1枚
- 〇鰹節(小袋) 1パック
- 〇の代わりにだしの素 1袋
- 水 1.5カップ
- ☆醤油 大2
- ☆料理のための清酒 大2
- ☆タカラ本みりん 大2
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
たまねぎ 50g
さらだあぶら 13.5g
こんぶ 10g
かつおぶし 4g
みず 300g
しょうゆ 36g
さけ 30g
みりん 36g
総カロリー:401.7kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(15.2%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(20.6%) | |
たんぱく質:10.2g | |
成人男性一日必要量:60g(17%) | |
成人女性一日必要量:50g(20.4%) | |
脂質:14g | |
成人男性一日必要量:59g(23.7%) | |
成人男性一日限度量:74g(18.9%) | |
成人女性一日必要量:43g(32.6%) | |
成人女性一日限度量:54g(25.9%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:10.1mg | |
成人男性一日限度量:750mg(1.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(1.7%) | |
炭水化物:55g | |
成人男性一日必要量:331.3g(16.6%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(11.9%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(22.6%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(16.1%) | |
塩分:5.9g | |
成人男性一日限度量:9g(65.6%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(78.7%) | |
カリウム:1340.4mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(53.6%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(67%) | |
カルシウム:132.9mg | |
成人男性一日必要量:800mg(16.6%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
成人女性一日必要量:650mg(20.4%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
マグネシウム:120.1mg | |
成人男性一日必要量:340mg(35.3%) | |
成人女性一日必要量:270mg(44.5%) | |
リン:196.2mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(19.6%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(6.5%) | |
成人女性一日必要量:900mg(21.8%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(6.5%) | |
鉄:2mg | |
成人男性一日必要量:7mg(28.6%) | |
成人男性一日限度量:50mg(4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(19%) | |
成人女性一日限度量:40mg(5%) | |
亜鉛:1.1mg | |
成人男性一日必要量:12mg(9.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(2.8%) | |
成人女性一日必要量:9mg(12.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(3.1%) | |
銅:0.2mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンC:15.2mg | |
成人男性一日必要量:100mg(15.2%) | |
成人女性一日必要量:100mg(15.2%) | |
ビタミンA(レチノール当量):26.8μg | |
成人男性一日必要量:850μg(3.2%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(1%) | |
成人女性一日必要量:650μg(4.1%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(1%) | |
ビタミンD:0.2μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンK:46.8μg | |
成人男性一日必要量:75μg(62.4%) | |
成人女性一日必要量:60μg(78%) | |
ビタミンB1:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンB2:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.6mg | |
成人男性一日必要量:15mg(24%) | |
成人女性一日必要量:11mg(32.7%) | |
ビタミンB6:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンB12:0.6μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:115.3μg | |
成人男性一日必要量:240μg(48%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
成人女性一日必要量:240μg(48%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
成人女性一日必要量:5mg(22%) | |