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総カロリー：4112kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/268070
- 材料 (４人分)
- 中華麺 ４玉
- チャーシュー １２枚
- メンマ 適量
- もやし １袋
- かまぼこ ８枚
- 青ねぎ 適量
- 【スープ】５～６人分
- チャーシューの煮汁 ８カップ
- 鳥ガラスープ ４カップ
- かつおだし(顆粒) 1/2袋
- こんぶだし(顆粒) 1/2袋
- しょうが薄切り ６枚
- にんにく ２かけ
- 白ネギの青い部分 ３本分
- 鷹の爪 １本
- 日本酒 １カップ
- 【醤油ダレ】４人分
- チャーシューを漬け込んだ醤油 １００ｃｃ
- 砂糖 小さじ４
- ネギ油 小さじ４
- ラー油 少量
- 日本酒 大さじ４
- 鷹の爪 １本
栄養成分として認識できた材料
ちゅうかめん 600g
ちゃーしゅー 240g
めんま 20g
もやし 300g
かまぼこ 1160g
ばんのうねぎ 10g
しょうが 72g
にんにく 20g
たかのつめ 0.5g
さけ 200g
さとう 12g
さけ 60g
たかのつめ 0.5g
総カロリー:4112.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(155.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(210.9%) | |
たんぱく質:234.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(390.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(469%) | |
脂質:55.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(93.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(74.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(128.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(102%) | |
飽和脂肪酸:3.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.1%) | |
コレステロール:174mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(29%) | |
炭水化物:625.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(135%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(256.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(183.4%) | |
塩分:41.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(457.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(549.3%) | |
カリウム:4684.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(187.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(234.2%) | |
カルシウム:493mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(75.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
マグネシウム:346.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(128.3%) | |
リン:1934.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(193.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(64.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(215%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(64.5%) | |
鉄:10.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(148.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(99%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26%) | |
亜鉛:10.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(86.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(29.7%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:85.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(85.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(85.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:29.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
ビタミンＤ:24.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(449.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(49.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(449.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(49.4%) | |
ビタミンＫ:33.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(55.8%) | |
ビタミンＢ1:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:49.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(330.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(450.9%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:6.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(254.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(254.2%) | |
葉酸:268μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(111.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(111.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(20.6%) | |
パントテン酸:6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(120%) | |