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総カロリー：329kcal

甘すぎない子鮎の甘露煮 by 真さん

引用元：http://cookpad.com/recipe/858967

材料 (８人分～)
子鮎３５０ｇ
★酒　２／３カップ
★醤油　みりん各１／２カップ
★砂糖小１
山椒の葉や枝や実少々

栄養成分として認識できた材料
さけ 133.33333333333g
さとう 3g

総重量:136.3g

水分:59.6g

総カロリー:328.9kcal
成人男性一日必要量:2650kcal(12.4%)
成人女性一日必要量:1950kcal(16.9%)

たんぱく質:2.5g
成人男性一日必要量:60g(4.2%)
成人女性一日必要量:50g(5%)

脂質:0g
成人男性一日必要量:59g(0%)
成人男性一日限度量:74g(0%)
成人女性一日必要量:43g(0%)
成人女性一日限度量:54g(0%)

飽和脂肪酸:0g
成人男性一日必要量:13.25g(0%)
成人男性一日限度量:20.6g(0%)
成人女性一日必要量:9.75g(0%)
成人女性一日限度量:15.2g(0%)

コレステロール:0mg
成人男性一日限度量:750mg(0%)
成人女性一日限度量:600mg(0%)

炭水化物:67.1g
成人男性一日必要量:331.3g(20.3%)
成人男性一日限度量:463.8g(14.5%)
成人女性一日必要量:243.8g(27.5%)
成人女性一日限度量:341.3g(19.7%)

塩分:0g
成人男性一日限度量:9g(0%)
成人女性一日限度量:7.5g(0%)

カリウム:18.7mg
成人男性一日必要量:2500mg(0.7%)
成人女性一日必要量:2000mg(0.9%)

カルシウム:4mg
成人男性一日必要量:800mg(0.5%)
成人男性一日限度量:2300mg(0.2%)
成人女性一日必要量:650mg(0.6%)
成人女性一日限度量:2300mg(0.2%)

マグネシウム:5.3mg
成人男性一日必要量:340mg(1.6%)
成人女性一日必要量:270mg(2%)

リン:18.7mg
成人男性一日必要量:1000mg(1.9%)
成人男性一日限度量:3000mg(0.6%)
成人女性一日必要量:900mg(2.1%)
成人女性一日限度量:3000mg(0.6%)

鉄:0.1mg
成人男性一日必要量:7mg(1.4%)
成人男性一日限度量:50mg(0.2%)
成人女性一日必要量:10.5mg(1%)
成人女性一日限度量:40mg(0.3%)

亜鉛:0.4mg
成人男性一日必要量:12mg(3.3%)
成人男性一日限度量:40mg(1%)
成人女性一日必要量:9mg(4.4%)
成人女性一日限度量:35mg(1.1%)

銅:0.1mg
成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%)
成人男性一日限度量:10mg(1%)
成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%)
成人女性一日限度量:10mg(1%)

ビタミンＣ:1.3mg
成人男性一日必要量:100mg(1.3%)
成人女性一日必要量:100mg(1.3%)

ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg
成人男性一日必要量:850μg(0%)
成人男性一日限度量:2700μg(0%)
成人女性一日必要量:650μg(0%)
成人女性一日限度量:2700μg(0%)

ビタミンＤ:0μg
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
成人男性一日限度量:50μg(0%)
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
成人女性一日限度量:50μg(0%)

ビタミンＫ:0μg
成人男性一日必要量:75μg(0%)
成人女性一日必要量:60μg(0%)

ビタミンＢ1:0mg
成人男性一日必要量:1.4mg(0%)
成人女性一日必要量:1.1mg(0%)

ビタミンＢ2:0mg
成人男性一日必要量:1.6mg(0%)
成人女性一日必要量:1.2mg(0%)

ナイアシン:0.1mg
成人男性一日必要量:15mg(0.7%)
成人女性一日必要量:11mg(0.9%)

ビタミンＢ6:0mg
成人男性一日必要量:1.4mg(0%)
成人男性一日限度量:55mg(0%)
成人女性一日必要量:1.1mg(0%)
成人女性一日限度量:45mg(0%)

ビタミンＢ12:0μg
成人男性一日必要量:2.4μg(0%)
成人女性一日必要量:2.4μg(0%)

葉酸:1.3μg
成人男性一日必要量:240μg(0.5%)
成人男性一日限度量:1300μg(0.1%)
成人女性一日必要量:240μg(0.5%)
成人女性一日限度量:1300μg(0.1%)

パントテン酸:0.1mg
成人男性一日必要量:5mg(2%)
成人女性一日必要量:5mg(2%)