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総カロリー：1504kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/862620
- 材料 (牛スジ今回1パック350ｇ程)
- 牛スジ 350ｇ
- じゃがいも（ﾒｰｸｨﾝ） 大きいの4個位。
- にんにく 1房
- 《味付け》
- お醤油 大匙5程・仕上げに大匙1程
- 砂糖（三温糖） 大匙3～4
- みりん 大匙3程・仕上げに大匙1程
- 酒 茹でこぼす時に大匙5・味付け、煮込んで行く時1cup
- 韓国の唐辛子・中挽き 小匙1/2
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 350g
じゃがいも 880g
にんにく 50g
しょうゆ 90g
さとう 27g
みりん 54g
総カロリー:1503.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(56.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(77.1%) | |
たんぱく質:121.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(202.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(243.2%) | |
脂質:18.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(43%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(34.3%) | |
飽和脂肪酸:3.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(26.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(35.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23%) | |
コレステロール:234.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(31.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(39.1%) | |
炭水化物:210.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(45.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(86.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(61.7%) | |
塩分:13.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(153.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(184%) | |
カリウム:3912.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(156.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(195.6%) | |
カルシウム:110.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.8%) | |
マグネシウム:243.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(90.2%) | |
リン:614.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.5%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.9%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:281.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(281.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(281.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:28μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(46.7%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(113.6%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
葉酸:248.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(103.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(103.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.1%) | |
パントテン酸:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(96%) | |