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総カロリー:92kcal

常備菜!山形のだし by ごとうしいか

引用元:http://cookpad.com/recipe/522518
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栄養成分として認識できた材料
なす 80g
だいこん 166.5g
おくら 50g
みょうが 42g
きゅうり 100g
しそ 5g
しょうが 12g
しおこんぶ 0.12g
しお 0.5g
しょうゆ 18g

総重量:474.1g


水分:404.9g


総カロリー:91.8kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(3.5%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(4.7%)
 

たんぱく質:5.5g

 
成人男性一日必要量:60g(9.2%)
 
成人女性一日必要量:50g(11%)
 

脂質:0.5g

 
成人男性一日必要量:59g(0.8%)
 
成人男性一日限度量:74g(0.7%)
 
成人女性一日必要量:43g(1.2%)
 
成人女性一日限度量:54g(0.9%)
 

飽和脂肪酸:0g

 
成人男性一日必要量:13.25g(0%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(0%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(0%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(0%)
 

コレステロール:0.7mg

 
成人男性一日限度量:750mg(0.1%)
 
成人女性一日限度量:600mg(0.1%)
 

炭水化物:19.5g

 
成人男性一日必要量:331.3g(5.9%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(4.2%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(8%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(5.7%)
 

塩分:3.1g

 
成人男性一日限度量:9g(34.4%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(41.3%)
 

カリウム:1019.2mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(40.8%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(51%)
 

カルシウム:142.2mg

 
成人男性一日必要量:800mg(17.8%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(6.2%)
 
成人女性一日必要量:650mg(21.9%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(6.2%)
 

マグネシウム:94.2mg

 
成人男性一日必要量:340mg(27.7%)
 
成人女性一日必要量:270mg(34.9%)
 

リン:148.3mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(14.8%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(4.9%)
 
成人女性一日必要量:900mg(16.5%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(4.9%)
 

鉄:1.7mg

 
成人男性一日必要量:7mg(24.3%)
 
成人男性一日限度量:50mg(3.4%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(16.2%)
 
成人女性一日限度量:40mg(4.3%)
 

亜鉛:1.3mg

 
成人男性一日必要量:12mg(10.8%)
 
成人男性一日限度量:40mg(3.3%)
 
成人女性一日必要量:9mg(14.4%)
 
成人女性一日限度量:35mg(3.7%)
 

銅:0.3mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%)
 
成人男性一日限度量:10mg(3%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%)
 
成人女性一日限度量:10mg(3%)
 

ビタミンC:41.6mg

 
成人男性一日必要量:100mg(41.6%)
 
成人女性一日必要量:100mg(41.6%)
 

ビタミンA(レチノール当量):102.3μg

 
成人男性一日必要量:850μg(12%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(3.8%)
 
成人女性一日必要量:650μg(15.7%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(3.8%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:113.4μg

 
成人男性一日必要量:75μg(151.2%)
 
成人女性一日必要量:60μg(189%)
 

ビタミンB1:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 

ビタミンB2:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%)
 

ナイアシン:1.9mg

 
成人男性一日必要量:15mg(12.7%)
 
成人女性一日必要量:11mg(17.3%)
 

ビタミンB6:0.3mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.5%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%)
 
成人女性一日限度量:45mg(0.7%)
 

ビタミンB12:0μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(0%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(0%)
 

葉酸:167.7μg

 
成人男性一日必要量:240μg(69.9%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(12.9%)
 
成人女性一日必要量:240μg(69.9%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(12.9%)
 

パントテン酸:1.2mg

 
成人男性一日必要量:5mg(24%)
 
成人女性一日必要量:5mg(24%)